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    四道家常菜譜的湯做法,好吃到停不下來!

    導讀雖然現在人們的生活水平提高了,可以吃到很多價格昂貴的美肴,但即便如此,很多人還是喜歡吃一些家常菜,這些家常菜吃起來味道非常好,同時也非常健康有營養,所以不妨可以

    雖然人們的生活水平提高了,可以吃到很多昂貴的美食,但即便如此,很多人還是喜歡吃一些家常菜。 這些家常菜味道都很好,而且也很健康營養,大家不妨多吃點,這里為大家推薦四道家常湯的做法。

    1. 自制貽貝湯

    材料

    鮮貽貝、小蔥、姜、料酒

    實踐

    1、將貽貝抓到的海帶切掉,將貽貝的殼洗凈;

    2、大蔥切成蔥花,姜切絲;

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    3、鍋內倒入水,放入姜絲和青口,蓋上鍋蓋,大火燒開,小火慢燉

    4、當青口全開后,關火,加鹽調味,加入少許料酒,撒上蔥花,即可食用。

    菜譜家常菜做法湯類,這樣做就對了!

    2. 海虹肉絲蔬菜湯

    材料

    【材料】瘦肉1小塊/海虹1斤/小菜少許/極鮮醬油一大勺

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    實踐

    1、瘦肉切絲,加入醬油和干淀粉腌15分鐘;

    2、將海紅煮開去殼待用;

    3、青菜清洗干凈,與綠葉分開;

    4. 過濾海虹湯燒開,加入腌好的肉絲燒開;

    5、加入蔬菜的根莖煮幾分鐘,即可加入海虹和綠葉,湯汁即可盛出,不加任何香精和鹽。

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    3.冬瓜丸子湯

    材料

    豬肉餡250克、冬瓜300克、小蔥20克、姜5克、香菜1棵、料酒10毫升、生抽5毫升、水50毫升、淀粉15克、香油少許、白胡椒粉少許

    實踐

    1、小蔥洗凈切碎家常湯譜,姜切末,冬瓜洗凈去皮切片,香菜洗凈切碎;

    2、將肉末放入大碗中,加入料酒、胡椒粉、鹽、蔥花、姜末,用筷子攪勻,分次加入水淀粉,單向用力拍打,加入香油拌勻;

    3、鍋中加入適量的水,大火燒開。 將肉餡用手捏成丸子,放入鍋中。 燒開后轉小火燉5分鐘;

    4.待丸子漂浮時,加入冬瓜片,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘,至冬瓜丸子熟透,加鹽和白胡椒粉調味,最后撒上香菜。

    4.蔬菜湯

    材料

    平菇 大白菜 芹菜 胡蘿卜 午餐肉 老姜

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    實踐

    1:平菇用淡鹽水泡軟家常湯譜,洗凈擠去水分,大的中間撕開

    2:將大白菜洗凈,中間切成豎條

    3:芹菜洗凈切段

    4:胡蘿卜切片(可選)

    5:午餐肉片

    6:鍋中燒開水,加入姜片和杏鮑菇中火煮10分鐘,加入白菜煮10分鐘,加入芹菜、胡蘿卜、午餐肉和鹽,煮5分鐘。

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