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    廣告紅燒豬蹄更正宗的做法×每個人都可能不會

    導讀紅燒豬蹄對我們來說是一種常見的菜肴。對于那些愛美的人來說,這不是一個很大的誘惑,所以今天我們將為您介紹紅燒豬蹄的做法。在制作之前準備原料不再是我們的問題,我們需

    紅燒豬蹄是我們家常吃的一道菜。很多人喜歡吃這道菜的原因之一是因為我們肯定豬蹄的營養價值。聽很多人說豬蹄有美容養顏的功效,今天也有很多。對于愛美的人來說,這并不是什么大的誘惑,那么今天就給大家介紹一下紅燒豬蹄的做法。

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    紅燒豬蹄大家可能不會經常在家做,但是不可否認的是紅燒豬蹄的家常做法,紅燒豬蹄是我們去的餐廳里經常點的一道菜!說起酒店的紅燒豬蹄,總會想到這些形容詞來形容。油而不膩,軟而不嫩,香而不膩。那么,如果讓我們自己做紅燒豬腳,你還不滿足于這幾個字的含義嗎?讓我們走進紅燒豬蹄,揭開它的制作過程。

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    制作前備料已經不是我們的問題了,我們需要強調一點,那么今天就讓我們看看紅燒豬蹄先做什么吧,去菜市場,我們要先挑豬蹄,然后再在選擇豬蹄時,選擇兩個。購買時要注意肉店老板會不會清洗豬蹄表面,因為我們沒有清洗的技術。其次,豬蹄本身就很難切,所以也請豬蹄老板買來切塊。

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    選好豬蹄后,就要選擇豬蹄所用的其他食材。豬蹄需要的一件事可能很常見,但您不會注意到它。好吧,這個月我不跟你玩了。就是冰糖和冰糖。豬蹄是一個重要的渠道,可以鎖住豬蹄本身,保持良好的口感。除了冰糖,還需要準備:八角、香葉、姜、干辣椒、鹽、醬油(酒)、料酒。完成上述操作后,您就可以開始了!

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    從洋蔥市場買來的豬蹄用清水洗凈,清洗過程中檢查豬蹄上的毛有沒有洗干凈,沖洗干凈后裝盤。

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    把水燒開,把豬蹄放進去,把水倒到豬蹄能淹死的程度。在這里,您可以品嘗一些料酒。開水后繼續大火煮五六分鐘左右。豬蹄煮熟不是為了讓豬蹄熟透,而是為了把豬蹄中含有的雜質煮熟。時間到了,撈出豬蹄,瀝干水,豬蹄就做好了。

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    取十顆左右購買的冰糖放在一個小碗里。鍋里燒油,油不要放太多,然后把油準備好的冰糖放入油中,小火熬糖,不要用大火,把黃色的泡泡撈出來你可以看到鍋底,你可以。

    將之前放好的豬蹄一個一個倒入鍋中,翻炒,讓豬蹄均勻地粘在冰糖液上。然后把鍋圍起來,撒上一輪料酒,翻炒幾下。這時候可以放入八角、月桂葉、干辣椒切片,讓豬蹄快速入味。繼續加入醬油和豬蹄色。至此,豬蹄的顏色就達到了想要的效果。

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    做好后,開始往鍋里加水,煮豬蹄紅燒豬蹄的家常做法,在煮的過程中加入鹽。這是豬蹄入味的最后一步。這非常重要。你必須時刻注意鍋中的情況。鍋里的水燒開后,轉小火燉一個半小時左右。可以吸收。

    這樣,美味的紅燒豬蹄就做好了。看樣子也不一定特別好吃,先不說了,得趕緊吃。如果你也喜歡吃,可以按照小編的方法嘗試做一下。

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