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    更為美味的蒸蛋糕,讓我們越吃越過癮!

    導讀記得小時候鄰居家買了一個蛋糕機,我們這些小孩都羨慕不已,于是讓爸爸媽媽拿著面粉、雞蛋,以及一些配料去他們家做蛋糕。做好的蒸蛋糕不但可以當零食,甚至當主食,尤其當

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    說到蛋糕,大家都知道是一種特別好吃的西式糕點。記得小時候,鄰居買了一臺蛋糕機。我們小孩子很羨慕,就讓爸爸媽媽拿面粉、雞蛋和一些材料去他們家做蛋糕。雖然只是最簡單的雞蛋餅,但是香氣已經足夠讓我們感到無比的滿足了。

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    其實,西式糕點不只有西式的!今天我們要做一個更好吃的蒸糕。它的口感更加細膩兒童早餐做法兒童早餐做法,幾乎沒有油膩感,讓我們越吃越上癮。除了味道,蒸糕的外觀也很不錯。嬌嫩的黃色外觀給人以極具吸引力的視覺沖擊。天冷了,多給孩子吃早餐,好吃又好消化,老少皆宜!

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    相比之下,普通的烤箱蛋糕有點中年的感覺,而我們的蒸蛋糕絕對是十幾歲的小鮮肉。做好的蒸糕既可以當零食吃,也可以當主食吃,特別適合早餐吃。早上簡單的蒸一下,會讓你一整天都非常開心和滿足。作為早餐,它比包子和饅頭更受歡迎。簡單的蒸一下,好吃又不會太燙,太好吃了!今天就來和我一起試試吧,你一定很喜歡這個味道。

    【南瓜蒸糕】

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    制作原料:南瓜泥100克,玉米油80克,牛奶25克,雞蛋15克,雞蛋3個,白糖30克

    制作方法:

    1、南瓜泥中加入蛋黃3個、玉米油25克、牛奶15克,攪拌均勻;

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    2、打至看不見油星;

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    3、然后篩入80克低筋面粉;

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    4、Z型攪拌至光滑無顆粒;

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    5、將蛋清放入無油無水的盆中,分次加入30克白糖,用電動打蛋器打勻;

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    6、打至提起打蛋器有明顯的紋路,小尖角即可停止打發;

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    7. 將1/3蛋白酥皮分入蛋奶糊中,拌勻。不可打圈攪拌,否則可能會消泡,導致蛋糕不合格;

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    8、將混合好的蛋奶糊倒入剩下的蛋白霜中,繼續攪拌均勻;

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    9、準備一個小模具或者一個小紙杯,在底部墊一層硅油紙,然后把雞蛋糊舀進去,然后用牙簽抽出大氣泡,最后撒上一些黑芝麻;

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    10、用錫紙封口,用牙簽在表面戳幾個小孔;

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    11、開水蒸12分鐘左右;

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    12、關火后直接打開,然后取出撕掉錫紙,倒扣在烤架上,晾一會兒;

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    13、用手輕輕左右移動,即可脫模,最后撕掉硅油紙;

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    14、美味又營養的蒸糕就做好了。它超級柔軟可口。老少皆宜的早餐!

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