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    大白菜青菜炒肉末:家常美味,營養豐富,葷素搭配均衡

    導讀這是一道非常健康的菜,吃起來特別的清脆爽口,大家都知道大白菜和青菜在我們生活中都是比較家常的美食,并且購買來也是比較便宜的,多吃大白菜能夠補充我們身體所需要的營

    導語:大家好,又到了我給大家分享美食的時間了,今天給大家分享一道非常家常的菜,而且吃起來非常的美味,這道菜的名字叫白菜青菜炒肉末素炒青菜家常,這是一道非常健康的菜,吃起來非常的清脆爽口,大家都知道白菜青菜是我們生活中比較常見的美食,而且買起來也比較便宜,多吃白菜可以補充我們身體所需要的營養物質。

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    這道美食里面不僅有白菜,還有西紅柿、胡蘿卜、青椒,還有各種配菜,這些對身體都是很有好處的,所以這是一道非常有營養的菜。最關鍵的是搭配了肉末,營養非常豐富。我們吃素的時候,也要吃肉,這樣營養才能均衡。如果你也喜歡吃這道白菜肉末的菜,那就跟著小編來學做吧,保證你吃完還想再吃。

    準備原料:

    西紅柿200克,白菜梗200克,大蒜20克,青椒100克,胡蘿卜100克,香菇碎、肉末250克,玉米油適量,食鹽5克,老干媽20克,生抽10克。

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    制備方法:

    1、首先我們準備好所有的食材,把白菜用清水洗凈,然后把白菜莖切成細絲放在一邊瀝干水分。接下來我們準備香菇和肉末,如果沒有提前準備好的話,肉末要自己剁碎,肉末剁的越細越好素炒青菜家常,然后和香菇拌在一起。

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    2.接下來,用清水洗凈胡蘿卜,去皮,切成片。接下來,洗凈西紅柿,切成小塊。洗凈青椒,去蒂去籽,切成小塊。洗凈大蒜,切成小塊,備用。

    3、所有材料準備好后,就可以燒熱鍋里的油了,倒入適量的玉米油,待油溫七成熱時,把香菇、肉末放入鍋內翻炒,等香味出來后,加入適量的青椒,和肉末一起翻炒,此時肉的香味就會充分釋放出來,非常的鮮美。

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    4、接下來我們把白菜片倒入鍋里和肉末一起翻炒,這樣白菜和肉末的香味就充分釋放了。白菜熟了之后我們加入適量的老干媽翻炒,大家可以根據自己的喜好來加,不喜歡就不加。接下來我們把西紅柿倒入鍋里和肉末、白菜一起翻炒,然后加入少許生抽調味。全部炒熟之后可以加入適量的食鹽,快速翻炒幾下就可以上桌了。

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