美食
自制豆腐怎么做才好吃，一定要選擇新鮮的鹵豆腐，這樣才好吃
學習如何制作自制豆腐。一周吃三次是不夠的。我家大人小孩都喜歡
由于時間緊迫，在超市買了這款豆腐盒裝鹵豆腐。如果買不到鹵豆腐，可以用北豆腐，也就是我們俗稱的老豆腐。
朋友們大家好，我是付老師鱈魚豆腐的家常做法，我來分享我的日常家常菜，記錄我的生活。希望大家喜歡，或者給朋友們提供參考。今天給大家帶來自制豆腐。
自制豆腐[ 配料 ]
自制豆腐的主要材料是：豆腐一塊，小米椒少許
調料包括：生抽一湯匙、食用油兩湯匙、鹽一茶匙、糖一茶匙、淀粉一湯匙
計量單位：一杯/杯：250ml，一大勺：15ml，一小勺：5ml
制作過程： 1.準備食材
生姜和計劃切片，小米椒和香蔥切碎待用
2. 改良豆腐
老豆腐先用刀切成塊，再用刀切成三角形。
3.醬料
炸豆腐前做一點醬汁。加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺糖、一勺淀粉、適量水攪拌均勻。
4. 炸豆腐
然后在鍋里燒熱油，油50%熱時放入切碎的豆腐，煎至兩面金黃。
5. 香水
加入切好的洋蔥、姜和大蒜，炒香。
6. 加厚
最后淋上事先準備好的調味醬。
7.出鍋
最后淋上少許香油就可以出鍋了。
這道菜的特點是便宜實惠鱈魚豆腐的家常做法，好吃不貴。
看完是不是也想嘗嘗這道家常菜呢？
最后總結一下這道菜的小技巧，僅供大家參考。
最好選擇鹵制的北豆腐。豆腐一定要切得稍微厚一點，這樣口感更濃郁。勾芡的話可以少放淀粉，半勺就夠了。
做得不好，僅供參考！如果您不滿意，請隨時向我投訴。
喜歡老師的美食，點個關注點個贊支持一下，一起分享美食。
本文由“傅老師料理”原創出品。未經許可，嚴禁抄襲。謝謝您的合作！
