據介紹,懷孕8個月的王女士和丈夫外出,吃了一盤清蒸蝦和一盤麻辣蝦。王女士當晚出現腹瀉,四肢出現皮疹,被緊急送往當地醫院急診科。醫生發現,吃小龍蝦引起過敏反應,王女士的腸道蠕動加快,刺激子宮收縮。出于安全考慮,她不得不住院流產。
“隨著小龍蝦的上市,因吃龍蝦過敏而引起的蕁麻疹、腹瀉、痛風等患者開始略有增加。看到這里,準媽媽們不禁感嘆,難道真的不能吃小龍蝦嗎?” ?
孕婦能不能吃小龍蝦,讓我們先來詳細了解一下小龍蝦。
小龍蝦的特點及功效
小龍蝦原產于美國南部的路易斯安那州,是食腐動物。小龍蝦中蛋白質含量較高,約占總量的16%-20%,脂肪含量低于0.2%。蝦肉中鋅、碘、硒等微量元素的含量高于其他食物。
小龍蝦有一種非常重要的營養物質,那就是蝦青素,主要存在于蝦頭的黃色和蝦殼上的紅色物質中。大多數烹飪方法可能會失去它,因為蝦青素是一種強抗氧化劑,因此很容易被氧化。小龍蝦還可以入藥,可以化痰止咳,促進手術后傷口的愈合。
專家建議:謹慎食用
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素。因此,孕婦在孕期可適量食用蝦或蝦皮,以補充鈣、鋅等營養物質,尤其是鈣質,可促進孩子的生長發育。吃蝦還可以促進兒童大腦的發育。但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏反應。如果對蝦等海鮮過敏,就不宜吃蝦,以免增加胎兒過敏的風險。
孕婦吃蝦要適量孕婦可以吃海蝦嗎,同時需要注意以下問題:
1、小龍蝦性寒。一般都會加入辛辣調味以驅寒。所以味道往往比較濃,準媽媽們吃的時候容易上火。
2. 龍蝦可能含有某些寄生蟲。如果雞蛋沒有煮熟,寄生蟲卵就無法被殺死。孕婦食用后可能引起寄生蟲感染,影響胎兒的正常發育。
3、最好吃那些比較衛生的龍蝦。在正規的餐飲場所吃小龍蝦更衛生、更安全。如果吃了變質的小龍蝦,會對身體造成很大的傷害。
孕婦吃蝦的最佳時間
孕婦需要大量的蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,而蝦中含有豐富的蛋白質,而且蝦肉柔軟易消化。
在懷孕初期,也就是懷孕的前三個月,孕婦吃蝦對心血管有很好的保護作用。
從懷孕的第四個月開始,胎兒的骨骼就會開始發育。這時,孕婦要注意補鈣。蝦含鈣量高,孕婦吃蝦尤其有益。吃蝦可以促進胎兒骨骼的生長。蝦可以單獨吃,也可以和其他蔬菜一起吃。蝦屬于寒涼陰性食物,所以吃的時候最好和生姜、醋等佐料一起吃。因生姜性熱,與海蝦同食可中和寒熱,防止身體不適;而醋對殺滅海蝦體內殘留的有害細菌也有一定的作用。
因此,孕婦可以吃小龍蝦,但不要吃太多,多加注意。不要忽視它的新鮮度,以免誤食不新鮮的小龍蝦引起食物中毒。還有就是根據懷孕的月數適當攝入小龍蝦,保證不會引起身體不適。
提示:
1、為避免妊娠早期流產和出血,孕婦應忌食螃蟹、海帶和甲魚。
2、忌食米粒、馬齒莧,以免宮縮引起流產。
3、忌食杏、杏仁。杏的性熱、滑胎性孕婦可以吃海蝦嗎,是孕婦的飲食禁忌。
4、忌食黑木耳。黑木耳有活血化瘀的作用,不利于孕期胚胎的穩定和生長。
5、忌食山楂。山楂有收縮子宮的作用。
6、罐頭食品。不應攝入過多的添加劑。
7、冷飲。懷孕后,女性的腸胃功能明顯減弱。過冷的食物會突然收縮胃腸血管,削弱消化功能,引起腹瀉和腹痛。
8. 含咖啡因的飲料。孕婦大量飲酒后會出現惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還可以通過胎盤進入胎兒體內,影響胎兒發育。