母嬰
整個孕期，甚至是坐月子期間，最頭疼的就是做飯。每天都在為吃什么發愁。懷孕期間，我整合了各種資源，整理出了這樣一份食譜。該過程和方法可以看作是一種烹飪策略。不要怕做不到，去做就對了。如果做不好，可以自己吃。畢竟吃還是很重要的，不管什么時候，因為好的飯菜是提升生活樂趣的一大利器。
懷孕期間的飲食：第一個月
主食：由面粉、大米等制成的谷物。
蔬菜類：菠菜、蘆筍、蘆筍、芹菜、豆類蔬菜
水果：蘋果、柑橘、橙子
重點：補充葉酸、蛋白質。
補充葉酸可預防胎兒神經系統缺陷。蛋白質對胎兒大腦的快速發育起著決定性作用，稍有不足就可能導致終生智力低下。也可服用口服葉酸片加強葉酸補充。
推薦菜譜：清炒芹菜、蘭花油菜、烤豆腐丸、干烤冬筍、烤茄子、銀耳豆芽、酸菜鯉魚湯、自制酸黃瓜、烤油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、黃魚湯、番茄炒豆腐等。
懷孕期間的飲食：第二個月
在胎兒發育的重要月份，有些人會出現惡心、嘔吐、頭暈、乏力等情況，影響食欲和營養平衡，進而影響寶寶。這時候除了要注意營養搭配的合理性外，還要注意食物的攝入量。保證充足的營養。
第二個月除了補充葉酸的食物外，還要補充富含維生素C和維生素B6的食物。
與維生素C有關的食物：新鮮水果和蔬菜。
與維生素B6有關的食物：麥芽糖（含量最高）、香蕉、黃豆、胡蘿卜、核桃、花生、菠菜等植物性食物。動物性食物中，以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含較多。
作用：維生素C可緩解牙齦出血，維生素B6可抑制妊娠嘔吐。
食譜推薦：糖醋白菜土豆絲、韭菜炒豆芽、蘋果絲、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、草莓綠豆粥、什錦炒青菜、什錦果汁飯、豆仁飯，奶油嫩玉米，拌青芹菜香干。
懷孕期間的飲食：第三個月
保證營養的全面性和攝入量，使身體獲得足夠的蛋白質、熱量和各種維生素，每天至少要攝入40克蛋白質。
另外補充微量元素：鎂。它可以從堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和綠葉蔬菜等食物中獲取。
推薦菜譜：魚丸、豆芽炒肉絲、芹菜海米、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、炒飯香椿蛋，大豆蝦和菠菜，花椰菜蛋黃湯。
懷孕期間的飲食：第四個月
早孕不良反應結束，食欲旺盛，胎兒進入快速生長期。一句話，吃！蛋白質、維生素、植物脂肪、鈣。
努力吃。另外，適量補充鋅（每天不超過45毫克）。富含鋅的食物包括生蠔、肝臟、蘑菇、芝麻和紅貝類。
推薦菜譜：豆芽刺身、炸肚仁、小米面餅、紅燒牛肉湯、紅燒二冬、奶飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、烤鴨肝、紅燒蝦豆腐。有條件的話買2只當地的雞或鴨，放姜、鹽、燉。
懷孕期間的飲食：第五個月
在胎兒穩定生長期間，在保證營養充足均衡的前提下，不要暴飲暴食。
嬰兒在第五個月對鈣的需求增加。這個月，重點補充維生素 D 和鈣。鈣可以從牛奶、孕婦奶粉或酸奶中獲取。補鈣的時間可以貫穿整個孕期。維生素 D 也是有益的。鈣的吸收，魚、蛋含有維生素D，再加上適當曬太陽，切記適量。
推薦食譜：
青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、海苔燒紫菜、蜜汁豬排、龍眼肉粥、三鮮燉魚唇、八寶粥、核桃米粥、黑糯米粥。
懷孕期間的飲食：第六個月
從這個月開始大腹便便，寶寶進入了營養需求急劇增加的時期。這時候，有些媽媽會出現貧血的情況。多吃一些動物肝臟、瘦肉、雞蛋和含鐵豐富的蔬菜孕婦可以吃八寶粥嗎，以補充鐵的吸收，避免缺鐵性貧血的發生。
推薦食譜：
炒鰻魚絲、什錦腐竹、香菜鰻魚絲、熏干香菇、炒芹菜花生、韭菜炒雞蛋、炒鰻魚絲、銀魚綠豆松、桃仁火腿蝦丸、蘿卜絲蝦皮湯
懷孕期間的飲食：第七個月
孕期進入營養需求高峰期，寶寶大腦發育加快，神經系統逐漸完善。交替吃核桃、松子、杏仁、花生等堅果，補充脂肪酸。海魚和魚油也富含這種元素。
飲食多樣化孕婦可以吃八寶粥嗎，保證營養和熱量的供應。
推薦食譜：
香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、油菜炒豬肝、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬里脊、瓦煲黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆絲青椒、東坡豆腐
懷孕期間的飲食：第八個月
寶寶開始發胖了。這時候需要做的就是保證碳水化合物的攝入和熱量的供應。增加米面等主食和魚、蝦、雞、蛋、奶、豆制品等優質食品高蛋白食物的攝入。
注意：此時如果碳水化合物攝入不足，會引起蛋白質缺乏或酮癥酸中毒
推薦食譜：
麻醬卷心菜、核桃蜜、筍燜卷心菜、沙丁魚炒南瓜、牛油烤蘆筍、薺菜炸魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯、黑花炒黃花菜菌
懷孕期間的飲食：第九個月
本月注意補充足夠的水溶性維生素，其中硫胺素（維生素B1）最為重要。如果這個月硫胺素不足，容易引起嘔吐、乏力、乏力，還會影響分娩時的子宮收縮，延長產程，使分娩困難。
另外，要有意識地補充膳食纖維，以促進腸道蠕動，防止因胎兒發育增加負擔而引起的便秘。
硫胺素可以從肉類、谷物和豆制品中攝取。
膳食纖維取自全麥面包、芹菜、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜和水果。
推薦食譜：
咸鴨肝、蘿卜牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋山藥烏雞湯、魷魚娃娃菜湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼
懷孕期間的飲食：第十個月
在媽咪壓力最大的一個月里，除了要安排好飲食外，還要注意幫助調節情緒，做一些媽咪喜歡吃的東西。可以適當補充硫胺素（維生素B1）（多吃海魚就可以了。）
推薦食譜：
燕麥牛奶粥、烏雞枸杞燉、紫菜牛肉、熱腰子、家常紅燒帶魚、鯉魚湯、紫莧粥、老鴿湯、鰻魚豬蹄。
孕期不能吃：
1、生豆類：蕓豆、紅蕓豆、白蕓豆等豆類在新鮮或未徹底加熱時易引起中毒。
2、生豆漿：生大豆含有有毒成分。食用未煮熟的豆漿會引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、莖、葉含有有毒物質。食用生的或未煮熟的木薯或飲用其湯會導致中毒。
4、發芽的土豆：土豆發芽部位的毒素是茄堿，比肉質部位的毒素含量高幾十到幾百倍。中樞性麻痹而死亡。
5、鮮黃花菜：黃花菜含有秋水仙堿，可引起咽干、胃部灼熱感、尿血等中毒癥狀。
還需要注意的是，有些孕婦不宜過多食用某些食物，如螃蟹、薏米等。如果健康的孕婦在孕期少量食用此類食物，則無需過于擔心，一般問題不大。
總之，吃得好，保持好心情，可以讓媽媽和寶寶更健康。
