母嬰
大家都知道骨頭湯是個好東西，至少可以補鈣。孕婦在懷孕期間最需要營養，所以很多準媽媽都喜歡喝骨頭湯。但是孕婦應該怎么喝骨頭湯呢？
白蘿卜骨頭湯
材料：白蘿卜1個、豬骨1斤、姜2片、蜜棗2顆
實踐：
1.將豬骨沖洗干凈。
2.白蘿卜去皮，切成大塊
3.將所有材料一起放入鍋中，大火煮沸孕婦湯，然后轉小火煮1個半小時。
4.關火后，加鹽調味。
淮山玉米胡蘿卜骨湯
材料：豬骨一根（約800-1000克），切小段，鮮山藥（又稱山藥）半根，玉米一根，胡蘿卜一根，去皮切大片，生姜一大塊、鹽、胡椒粉各少許。
實踐：
1.將豬骨洗凈，放入一大鍋冷水中煮五分鐘，然后用冷水仔細沖洗。
2.將豬骨和姜放入大湯鍋中，加入八碗冷水煮沸，然后關小火，讓水沸騰但不要沸騰。水一定要一次性加足孕婦湯，不要中途加水。
3.一小時后，加入玉米和胡蘿卜，繼續煮一小時。然后加入山藥，再煮一個小時。加鹽并關火。小火燉的時間較長，骨頭酥肉爛，湯更鮮美。
4、湯涼后放入冰箱冷藏。第二天，除去油或過濾雜質，加熱后再食用。這一步可以讓湯更加清爽健康。如果覺得麻煩，就省著吧。
胡蘿卜土豆骨湯
配料：胡蘿卜、土豆、豬脊骨、蔥、姜、料酒、雞精、雞精、鹽
實踐：
1、土豆洗凈去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，蔥切段，姜切片。
2.將骨干從水中取出并清洗干凈
3、將洗凈的刺放入砂鍋中，加入適量的水、蔥花、姜片、料酒。用大火煮沸，然后轉小火煮一個小時。
4.加入土豆和胡蘿卜塊，煮約40分鐘。飲用時可加些雞精、鹽調味。 （為了讓湯好看，我把半根胡蘿卜切成花狀，放進去15分鐘后關火，因為很薄很小，所以很容易煮）
豬骨湯
材料：
材料：扇骨500克，直骨1000克，尾骨500克，斷骨500克，蔥1小節，姜1小片，酒50克，水5公斤。
實踐：
第一步：將骨頭放入溫水中，用抹布將骨頭一根一根地清理干凈，尤其是骨頭中的血沫和雜質。
第二步：將直骨切成兩塊，放入鍋中（我這里用的是砂鍋，因為老婆說除了砂鍋燉肉她不會考慮吃），加入蔥、姜，然后倒入在冷水中。最好一次性加入足夠的冷水。
第三步：大火燒開，撇去浮沫（根據肉質的不同，可能需要撇去1-2次），轉小火慢燉。
第三步：撇去浮沫后（根據肉質的不同，可能需要撇去1-2遍），轉小火煮，然后倒入適量的酒（根據肉的量而定）酒……呵呵，開個玩笑）大約50K。
第四步：從營養獲取的角度來看，水燒開后可以加入適量的醋，因為醋可以將骨頭中的磷、鈣溶解到湯中；同時，不要過早加鹽，因為鹽會溶解肉中的磷和鈣。里面所含的水分會很快逸出，會加速蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
第五步：燉2-3小時即可出湯。湯準備好了！怎么樣？一般情況下，豬骨湯可以連續使用。在家里煮1-3個小時左右就可以了。可以使用兩次，直到扇骨熟透。已經變得酥脆，骨頭顏色發黑，湯的鮮味和脂肪的營養成分都被耗盡了。顏色：湯色清澈油潤。
蓮藕眉豆骨頭湯
材料：豬骨500克，蓮藕350克，黑豆100克，鹽適量
實踐：
1、豬骨用水沖洗干凈，去掉浮沫；黑豆洗凈；蓮藕去皮切塊。
2、將所有材料放入紫砂鍋內鍋，加入冷水。配料和水的總量不應超過紫砂壺內鍋總容量的80%。
3、選擇“老火湯”，預約6小時，煮3小時（我選擇3小時是因為紫砂壺的內鍋比較厚，第一次嘗試的時候，煮了一個鍋里的水，大約需要30分鐘才能燒開，所以現在鍋里的材料這么多，估計需要35到40分鐘才能燒開，那么實際煮湯的時間也就只有2分鐘左右。蓮藕需要煮更長的時間才能變得柔軟可口。）
4.湯煮好后，會自動切換到保溫模式，讓您回到家馬上就能喝到美味的老火湯。煮過湯的蓮藕味道比較清淡，所以我們把蓮藕撈起來，用朱侯醬炒一下。和米飯一起吃會是一道很棒的菜。
淮山玉米花生豆骨湯
菜譜簡介：最近發現了一種豆子，叫花生豆，然后用它來做湯，發現特別好吃。
原料：排骨、花生、山藥、甜玉米、胡蘿卜。
實踐：
先將雞腿焯水，然后將雞腿燉2小時，加入花生、山藥、甜玉米、胡蘿卜，再煮50分鐘。
玉米胡蘿卜淮山骨頭湯
材料：大骨頭、玉米、胡蘿卜、山藥、姜片
實踐：
1.大骨頭洗凈，瀝干血水備用
2.玉米、胡蘿卜、山藥去皮分別切塊，全部
3、將材料放入湯鍋中，大火煮沸，轉小火煮2小時，加鹽調味。
海帶木耳骨頭湯
材料：大棒骨1塊（約500克）、海帶結100克、泡木耳60克、蔥、姜適量、鹽1茶匙
實踐：
1.將棒骨洗凈，從中間砍斷，露出骨頭內的骨髓。
2、鍋中放入足夠的水，放入洗凈的棒骨，中火煮。
3、鍋燒開后用勺子除去血沫。
4.加入蔥、姜片，小火煮1小時。
5、挑選泡好的木耳，洗凈，用手撕成小片。將海帶結洗凈備用。
6、一個小時后，骨頭里的油已經煮出來，湯也變稠了。
7、將木耳、海帶倒入骨頭湯中，小火煮30分鐘，最后加鹽調味。
