250克純固原奶油蛋糕食譜步驟
明天小白會分享制作純固原奶油蛋糕的步驟知識,還會講解250克固原奶油蛋糕的調料單。 我希望它能解決你的問題。 請閱讀下面的文章!
1.手工固原奶油蛋糕的制作方法/步驟。 主料:固元膏250克。
2、原料:優質花生米150克,當歸100克,龍眼肉100克,黑芝麻200克,燕麥150克,白糖150克阿膠糕的做法,白砂糖50克、六歲老爸紅酒500克。
3、第一步,前期準備工作:先取黃酒在鍋中浸泡固元糊24小時以上,使白酒與固元糊充分融合。 現在超市和其他品牌的固元膏大多追求效率,直接用黃酒熬固元膏,很難讓固元膏發揮作用。 【特別提醒,如果天氣有點熱,一定要將陳年酒放入冰箱冷藏。
4.】第二步,用烤架將去皮的棗子和花生壓碎。 如果沙參水分過多,會影響固原奶油糕的口感和品質。 沒有水,固原奶油蛋糕不容易發霉,保存的時間也會更長。
5、第三步,黑芝麻要提前三天洗凈控干水分,然后在無油的石鍋中翻炒至黑芝麻香味散出。
6、第四步,開始煮固元膏糕,將陳皮和白糖放入白酒中,用小火慢慢攪拌。 火候要把握好,不要燒鍋。
7、最關鍵的一步是把固元膏熬到掛旗為止,也就是用木鏟把它掀起來,像一面小旗。
8. 第一次盡量保持低溫。 雖然時間會長一些,但是會減少做固原糊餅因為粘鍋而失敗的情況。 這個過程很考驗你的耐心。
9.第五步掛旗后加入其他材料阿膠糕的做法,不然固原奶油蛋糕太緊容易裂開,也不能煮太久,不然會攪拌不均勻。
10、再加入花生米、當歸、龍眼肉、當歸,攪拌均勻。 最后加入黑芝麻,攪拌均勻,即可關火起鍋。 最好按順序來。 如果先放黑芝麻,再放其他東西。 它只是混合不好。
11、第六步,取出鍋后,倒入準備好的盤子里,用木鏟壓平,放涼后放入冰箱冷藏至少兩小時,或自然放置至凝固元餅粉刺就形成了。 準備切片。
12.第七步,炒菜鍋建議大點,太小不方便翻動。 以上是固元膏的常用做法,根據實際需要酌情減量或改變。
本文到此結束,希望里面的文章對你有所幫助。