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    清新口感,美味爽口,自制涼拌黃瓜的小竅門揭秘!

    導(dǎo)讀當(dāng)你想要一道清爽的開胃菜或者涼菜時(shí),自制涼拌黃瓜可能是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面分享一下自制涼拌黃瓜的小竅門。

    當(dāng)你想要一道清爽的開胃菜或者涼菜時(shí),自制涼拌黃瓜可能是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面分享一下自制涼拌黃瓜的小竅門。

    材料:

    黃瓜:1個(gè)

    鹽:適量

    醋:適量

    食用油:適量

    蒜末:適量

    辣椒粉:適量

    香菜:適量

    步驟:

    將黃瓜洗凈后,切成長條形或薄片。

    在黃瓜上撒一些鹽,讓其腌制10-15分鐘,然后用清水沖洗掉鹽分。

    將腌制好的黃瓜放入碗中,加入適量的醋和食用油,輕輕攪拌均勻。

    加入適量的蒜末和辣椒粉,再次攪拌均勻。

    最后,撒上適量的香菜即可。

    小竅門:

    腌制黃瓜時(shí),可以根據(jù)口味加入一些糖,以增加甜味。

    如果想讓黃瓜更爽脆,可以將其浸泡在冰水中,然后再用清水沖洗掉鹽分。

    醋的選擇可以根據(jù)個(gè)人口味來決定,白醋和米醋都可以使用。

    辣椒粉可以根據(jù)口味加減,也可以用切碎的紅辣椒代替。

    自制涼拌黃瓜不僅簡單易學(xué),而且口感清爽,是夏季餐桌上的一道必備佳品。

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