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    美味的豆豉鯪魚油麥菜,讓你回味無窮

    導讀脆嫩鮮香的豆豉鯪魚油麥菜主備材料:姜絲,還要加入豆豉鯪魚罐頭里面的豆豉,將這些也炒到爆出香味,再將切好的鯪魚肉塊,倒進去。因豆豉鯪魚罐頭本身就是咸的,所以在炒這

    黃豆鯪魚和生菜是一道地道的美食。 雖然沒去過廣州,但曾今在北票的時候,我和老婆經常吃這道菜。 俗話說:“葷素搭配,百吃不厭”。 這道油生菜豆豉鯪魚葷素兼備,風味獨特。 算算一道菜的成本不到十元,自己動手做既健康又便宜。

    酥脆香嫩的豆醬鯪魚油生菜主要原料:

    生菜(大一點)、豆豉鯪魚罐頭(找甘竹牌半罐)、姜、蒜

    1、準備以上菜肴。

    豆豉鯪魚油麥菜最好吃的做法(一定要收藏的豆豉鯪魚炒油麥菜做法)(1)

    生菜瀝干切塊,蒜拍碎切塊,打開豆豉鯪魚罐頭,把罐頭里的墨魚整條取出,如圖所示,切成小塊,醬汁和醬油罐頭和備用(一般一罐豆豉鯪魚可以分2次吃完)

    豆豉鯪魚油麥菜最好吃的做法(一定要收藏的豆豉鯪魚炒油麥菜做法)(2)

    2、鍋開大火,鍋中倒入少量食用油,水溫微熱時,加入辣椒粉,放入生菜段,再放入生菜葉雜醬面的做法,快速翻炒約40秒雜醬面的做法,將生菜炒出汁,撈出備用

    豆豉鯪魚油麥菜最好吃的做法(一定要收藏的豆豉鯪魚炒油麥菜做法)(3)

    3. 另起一鍋,放少許油,放入蒜片、姜絲,加入豆豉鯪魚罐頭的醬汁,炒出香味,倒入墨魚片肉。

    豆豉鯪魚油麥菜最好吃的做法(一定要收藏的豆豉鯪魚炒油麥菜做法)(4)

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    將這些和雞肉攪拌均勻,然后加入炒生菜。 不一會兒,差不多就可以出鍋了。 生菜不要炒過頭,否則會失去香醇可口的味道。

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    4.裝盤吃,配炒飯很好吃!

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    因為豆豉鯪魚罐頭本身就是咸的,所以炒這道菜的時候先嘗一下,如果咸度不夠可以分次加鹽調味。一般不用加水

    豆豉鯪魚油麥菜最好吃的做法(一定要收藏的豆豉鯪魚炒油麥菜做法)(7)

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    自從我自己做了,我和我男朋友就一直在吃。 黃豆鯪魚生菜成了我餐桌上最常吃的一道菜。 我家兩個男孩都不愛吃,失望。 我看今日頭條很多人做這道菜的時候都習慣用冷水燙一下生菜。 明天用我的方法炒出來的生菜,色澤青綠,口感酥脆,非常好吃。

    豆豉鯪魚油麥菜最好吃的做法(一定要收藏的豆豉鯪魚炒油麥菜做法)(8)

    豆豉炒鯪魚的做法有很多種。 可以像我一樣選擇先炒生菜再炒生魚片。 也可以不放生菜炒熟后加入蛤蜊。 也可以選擇先炒草魚塊,再炒生菜。

    這么簡單、營養、美味的豆豉鯪魚,你學會了嗎? 如果有什么不懂的可以在我的文章下留言。 歡迎大家收藏轉發我的文章,讓更多的人學習這道菜的做法。 如果您覺得我的文章寫得不錯,請點個贊。 您的支持和鼓勵是我前進的動力。 我會寫出更多優秀的文章來回報您!

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