母嬰
火龍果是一種低脂肪、高纖維的水果。 也是非常好的女性美容水果。 孕婦這個特殊群體冬天能吃火龍果嗎？ 以下是小編整理推薦的關于冬季孕婦吃火龍果的小知識，希望對準媽媽們有所幫助。
孕婦冬天可以吃火龍果嗎？
孕婦在冬天吃一些火龍果是非常有益的。 冬季的孕婦飲食也會比平時多補，所以很容易便秘。 火龍果含有較多的纖維素，能有效促進腸道蠕動。 體內的垃圾全部排出體外，造成孕期便秘。 同時，火龍果中的植物性白蛋白具有保護胃壁和排毒的作用，可以幫助孕婦排除體內毒素。
火龍果中花青素的含量也很高。 花青素是一種效果顯著的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而預防心臟病發作引起的中風和血栓形成； 自由基孕婦吃火龍果的好處，有效抗衰老。
健康小貼士：孕媽媽在冬天吃火龍果的時候，如果覺得太冷，可以用溫水把火龍果加熱一下，或者把火龍果榨成汁加熱一下再吃。
火龍果健康吃法推薦
火龍果蝦
準備材料：雞尾蝦、火龍果、青椒、胡蘿卜、生姜、姜汁、料酒、鹽、雞精。
實踐：
1、蝦仁去皮，記得去掉背面的沙線，去皮的蝦仁加入料酒、姜汁、淀粉，靜置一會。
2. 將火龍果對半切開，用兩個拇指沿著果肉邊緣輕輕按壓，剝去果肉。
3. 火龍果切丁，留一半殼備用。
4、姜、青椒、胡蘿卜切片。
5、鍋內倒入適量油，姜片爆香，倒入蝦仁翻炒，待蝦仁變白后，倒入青椒、胡蘿卜翻炒，加入適量鹽和雞精調味。
火龍果銀耳湯
備料：火龍果100克，銀耳50克，梨100克，枸杞適量，冰糖15克。
實踐：
1、銀耳用清水浸泡2小時，去老根，撕成小塊，洗凈，放入砂鍋中大火煮沸，再用文火燉80分鐘。
2、梨洗凈，去核，切小塊，火龍果切小塊。
3.放少許冰糖，煮5分鐘，加入雪梨火龍果，放枸杞，煮1-2分鐘。
火龍果的營養價值
火龍果病蟲害極少，幾乎不使用任何農藥和激素即可滿足其正常的營養生長和生殖生長。 因此，火龍果是一種綠色、環保的水果，是一種具有一定療效的保健營養食品，是一種消費觀念。
一般人群均可食用，糖尿病患者可少量食用。
火龍果對咳喘有獨特的療效，還有防止便秘、預防老年病、抑制腫瘤等多種功效。
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。 在5℃至9℃的低溫下，新鮮采摘的火龍果不受擠壓、碰撞，可存放1個月以上。 在25℃～30℃的室溫下，保質期可達2周以上。
富含大量果肉纖維，富含胡蘿卜素、維生素B1、B2、B3、B12、C等，核（黑芝麻）還富含鈣、磷、鐵等礦物質和多種酶類，白蛋白、纖維和高濃度的天然色素花青素（尤其是在紅肉中）、花、莖和芽與它們的近親（蘆薈）一樣具有多種功效。
可預防便秘，促進眼睛健康，增加骨密度，幫助細胞膜生長，預防貧血，抗神經炎，預防口角炎。 增進食欲、美白肌膚、預防黑斑等。
值得注意的是，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，主要的糖分是葡萄糖。 這種天然葡萄糖易于吸收，適合運動后食用。 但是，火龍果的葡萄糖缺乏甜味，讓人誤以為它是低糖水果。 其實，火龍果的含糖量比想象中的要高。 需要注意的是，糖尿病人不宜多食。
每100克火龍果果肉含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65大卡、膳食熱量1.62克纖維、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克及大量花青素（紅肉水果中含量最豐富的品種） )、水溶性膳食蛋白、植物白色蛋白等。火龍果性味甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2。 維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
現代科學研究分析的結果表明，火龍果中確實含有很多對人體有益的成分，還有更多的促進健康、美容、防病強身的元素。 從上世紀中葉開始，亞洲、拉丁美洲等地開始種植火龍果。 本世紀初，亞洲種植面積突飛猛進，相應的科學研究也在世界范圍內迅速發展。
火龍果是一種低能量水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。 它還含有豐富的纖維，可以防止便秘。 火龍果含有植物性白蛋白，一般蔬菜水果中很少見。 這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合來解毒。 它富含抗氧化維生素C，可以美白皮膚，防止黑斑。 此外，火龍果中鐵的含量也很豐富。
火龍果的果皮中含有非常珍貴的營養成分——花青素。 花青素是一種強大的抗氧化劑，比胡蘿卜素強10倍以上，能在人體血液中保持活性75小時。 它可以保護人體免受有害物質——自由基的侵害，有助于預防許多與自由基有關的疾病。 花青素能增強血管彈性，保護動脈內壁； 降低血壓; 改善皮膚光滑度，美化肌膚； 抑制炎癥和過敏，提高關節的靈活性，預防關節炎； 能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，提高視力； 還有抗輻射等作用。花青素在很多方面維護人體健康，帶來很多好處。
因此，吃火龍果時，盡量不要丟棄里面的粉紅色果皮。 由于花青素對溫度敏感，應生吃。 可以用刀刮下來直接生吃，也可以切成細條涼拌，榨汁也是不錯的選擇。
火龍果是一種原產于中美洲的仙人掌植物，具有很高的經濟價值。 它集“果”、“花”、“菜”、“保健”、“藥”于一體，堪稱無價之寶。 在拉丁美洲的傳統儀式中，火龍果是必備的“圣果”。 火龍果營養豐富，功能獨特，對人體健康有極好的功效。 它含有一般植物中少見的植物性白蛋白和花青素，富含維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是一種粘稠的膠狀物質，可以解毒重金屬中毒。 由于缺乏對工業廢水和廢棄物的處理和回收利用的重視孕婦吃火龍果的好處，各種水資源受到重金屬的嚴重污染。 除了直接飲用水會中毒外，如果食物中的重金屬含量超標，人類也容易中毒。 當白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排出體外，起到解毒作用。 因此，食用富含白蛋白的火龍果可避免因吸收重金屬離子而中毒。 白蛋白對胃壁也有保護作用。 而且，火龍果花、果、莖中的白蛋白非常好，穩定性極佳。
孕婦吃火龍果的注意事項
1、冬天天氣寒冷，不宜空腹吃火龍果。 火龍果性寒，味甘。 孕婦如果是寒性體質，火龍果不宜吃太多。 建議飯后喝火龍果汁。
2、火龍果的含糖量比較高。 每100克火龍果果肉中含有7.83克葡萄糖。 患有妊娠糖尿病的準媽媽，每天攝入量不超過200克為宜。
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