秋收時節,除了看到金黃的稻田外,還可以看到鮮黃的柿子。這些柿子不僅味甜,而且營養豐富。還有一些孕婦喜歡吃柿子。那么,孕婦能吃柿子但不能和什么一起吃呢?另外,柿子的營養價值有哪些呢?
孕婦可以吃柿子但是不可以和什么一起吃呢?
柿餅是著名小吃,味道獨特,富含維生素和糖分。柿餅是將半生柿子經過長時間加工制成的。此類干果中含有一定量的柿堿,不利于人體消化。另外,柿子本身含有柿子,能麻痹胃腸。孕婦正處于特殊時期。還是要小心,盡量少吃柿餅。
1、不宜與海鮮同食
柿子中含有大量鞣酸,能與魚、蝦等海鮮中的蛋白質和鈣鹽發生反應,形成沉淀物,刺激胃腸器官,容易引發疾病。很容易出現惡心、便秘等癥狀。
2、忌與螃蟹同食
柿子和螃蟹一起吃會抑制自身消化液的分泌,容易影響自身健康。而且,柿子和螃蟹都是涼性食物孕婦能不能吃柿子,吃后會加重胃腸道疾病,所以不能一起吃。
3、不能與紅薯同食
柿子和紅薯一起吃。柿子中富含的單寧酸和纖維素遇到紅薯的發酵產物,很容易導致單寧酸快速沉淀,對人體腸胃的正常功能產生一定的影響。嚴重時可能會引起腸梗阻。
4、忌與醋同食
柿子不能和醋一起吃,或者吃柿子前后不要喝醋。否則,柿子中所含的柿膠會與醋酸發生反應,形成塊狀物體殘留在人的胃里。嚴重時可能會出現胃結石。
柿子的營養價值
柿子提供銅,這是產生新紅細胞所必需的。沒有銅,就無法攝入各種必需營養素來制造額外的血紅蛋白。健康紅細胞循環的增加可增強認知功能、肌張力、新陳代謝和能量水平,以及傷口修復和細胞生長。澀柿含有大量碳水化合物,每100克柿子含碳水化合物10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。這就是為什么人們認為柿子很甜。
柿子含有復合維生素B的元素,如吡哆醇、葉酸和硫胺素,它們是人體內各種酶促過程和代謝功能的重要組成部分。這些元素確保您的身體系統有效運作,從而提高整體新陳代謝。一項研究表明,柿子中的β-胡蘿卜素可以預防代謝紊亂以及其他嚴重疾病。此外,柿子可以提高能量水平孕婦能不能吃柿子,增加肌肉張力,并改善消化。
柿子可治療肺熱咳嗽、口干口渴、嘔吐腹瀉。新鮮柿子有涼血止血的功效;柿霜潤肺,可用于治療咽干、口舌生瘡等。柿蒂有理氣止血的功效;柿餅和胃止血;柿葉具有止血作用,可用于治療咯血、便血等出血、吐血,近年研究發現,柿子及柿葉具有降壓、利尿、消炎、止血作用。