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北京一家四口的晚餐三菜一湯28元新臺幣。網友：不剩菜、不浪費，生活更美好
說到吃飯，我不會亂吃家常飯菜。畢竟，健康的身體才是人生最大的財富。只有一點一滴照顧好自己的身體，才能讓家人幸福。以我的家人為例。我們住在北京，生活節奏很快。我們一家四口，上班、上學。每天都有點忙碌。作為一名家庭主婦，除了管理家人的一日三餐外，我的生活也過得豐富多彩。家人走后，我要上健身課鍛煉兩個小時，然后聽小說，打掃衛生，最后為家人準備飯菜。除了做飯之外，我還喜歡運動。首先，為了身體健康，不影響家人。其次，因為我個人的喜好，鍛煉讓我快樂。
不是的，夏天飲食不宜太油膩，所以以鴨肉為主吃肉，滋補而不燥，而且可以消暑解暑。一家四口的晚餐，我做了三菜一湯，有肉、有菜、有蛋、有湯。我粗略算了一下，成本只有28元。最重要的是搭配得當，家人喜歡吃。最后，湯和菜全家人都很滿意。
當我展示這張餐桌時，網友們都來了。雖然是家常菜，但網友的評論依然熱烈。有的說：“這就是家鄉的味道，我不會換大魚大肉。” ;有的說：“真是節儉啊，我家每道菜都幾十塊錢。”甚至有人說老北京家常菜做法，“不浪費糧食，不浪費，你就會過上更好的生活”。
大家的評論我們就不多說了。看看我家晚餐吃的是什么：冬瓜燉鴨湯、蘿卜絲炒雞蛋、菠菜拌粉絲、牙簽炸雞。
對于這一桌菜肴，我是這樣想的：晚餐一定要容易消化，有營養，讓家人吃得好。首先，我們必須吃一些肉。我選了鴨肉，用它和冬瓜一起煲湯。非常適合夏季滋補身體，消暑補氣。其次，我家里有一個貪吃的孩子，喜歡吃更好吃的東西，所以我炒了一盤牙簽肉，不油炸，更健康。再者，晚餐沒有蔬菜是不完美的，所以菠菜和蘿卜也上了餐桌，促進腸道蠕動，補充維生素，幫助消化，一石二鳥。
冬瓜燉鴨湯。說到吃，我和爸爸想吃什么就吃什么，不挑食。但兩個兒子卻很喜歡吃肉。考慮到最近貪吃的小伙子上火了，特地燉了冬瓜鴨肉湯。不油膩又好吃。
此湯需要準備鴨腿3個，冬瓜1個。先將鴨腿斬成塊，洗去血水，然后焯水。炒鍋加入少許植物油，加入洋蔥碎炒至枯萎，倒入瀝干水的鴨肉，加入姜片和鴨肉一起炒，加入料酒炒去腥聞味，然后炒至皮微黃，倒入水沒過材料，大火煮沸后轉入電燉鍋。大火煮至湯呈乳白色，然后轉小火煮1小時。加入去皮、去肉、切成厚片的冬瓜。煮至冬瓜軟嫩。加入鹽和白胡椒調味。關掉火，撒上香菜即可食用。
菠菜與粉絲混合。非常清爽的冷開胃菜。雖然加入了干辣椒來提味，但并不辣，利用了干辣椒的香氣。菠菜非常適合做沙拉醬。這個季節的菠菜非常便宜，經濟實惠，營養豐富，老少皆宜。
需要準備的食材有菠菜和細粉絲。將菠菜洗凈老北京家常菜做法，將粉絲放入鍋中焯至熟，撈出晾涼，然后將菠菜放入鍋中焯至軟嫩，撈出晾涼后擠入水中。將菠菜切段放入盆中，然后加入切碎的粉絲，加鹽、生抽、米醋、雞精、蒜末拌勻，然后加入涼炒的辣椒油，拌勻即可食用。
炒辣椒油的方法：炒鍋中加入適量植物油，折斷2個干辣椒，用小火炒至辣椒顏色稍深，倒入小碗中晾涼。香而不辣，與蔬菜拌著吃，味道鮮美。
蘿卜絲炒雞蛋。很多人不喜歡吃蘿卜，因為不喜歡蘿卜的味道。其實是因為我做的時候沒有掌握竅門。蘿卜和花椒是絕配。煎的時候不需要太多的調味料。只要用四川花椒炒一下鍋，全家人就吃到炒好的蘿卜了。
制作此菜需要準備白蘿卜半個、雞蛋2-3個、花椒一把。首先將蘿卜洗凈，切絲。將雞蛋打入碗中，然后打散。炒鍋中燒熱植物油，倒入蛋液，煎成蛋塊，然后撈出。然后將花椒放入鍋中，用小火將其炸黑。將它們取出并丟棄。倒入蘿卜絲和鹽，炒至蘿卜絲彎曲變軟，加光提色，加入雞蛋塊攪拌均勻，即可上桌。
用牙簽將雞肉煎熟。雖然我能煮出美味的食物，但我并不是多才多藝。就拿牙簽雞來說，味道和口感我都做不出來。所以有時候不要太固執。該買的時候就得買。偶爾吃一下還是很過癮的。
牙簽肉解凍后，不要油炸，容易引起炎癥。電鍋中燒熱少許植物油，放入牙簽肉煎至兩面金黃即可出鍋。
你覺得我家的晚餐安排怎么樣？你的家人晚餐吃什么？
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