美食
前幾天我們出去玩，女兒點菜時要了一個大蒸餃，籃子里只有3個餃子，要58元，真是不便宜。
從表面看和我們平常吃的水晶餃子差不多，里面的餡料一眼就能看到，吃起來軟糯香甜，我女兒一個人就能吃三個，超喜歡。。
餃子是面食最常見的吃法之一，用面粉制作餃子皮，再加工成風味多樣、營養豐富的精美美食，不過餃子皮的制作方法其實還有很多，一種不一樣的包餃子的方法，我想很多人都沒有嘗試過這種方法，所以今天我要把這種非常有創意的美食分享給大家，這種美食的做法非常簡單，我們只需要準備好餃子，只需要加入皮子和自己喜歡的蔬菜，就可以在家里輕松做出這種美食，不需要揉面，也不需要發酵，喜歡的朋友也可以嘗試一下。
這款特別精致的水晶包子的做法簡單快捷易學，看一遍就可以輕松學會。餃子皮不僅可以用來包餃子餃子皮的做法，還可以包包子，口感比蒸餃好吃多了，餡大，皮薄，看上去晶瑩剔透，很精致餃子皮的做法，吃起來非常美味，大人小孩都愛吃，下面就來看看這款水晶包子的具體做法吧。
【水晶包子】
準備食材：餃子皮200克，韭菜100克，雞蛋2個，米粉少許，肉末適量。
材料：食用油適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙，蠔油1茶匙，十三香1茶匙，熟油半茶匙。
步驟：
1、首先把買來的韭菜洗凈，切成小段放入碗中備用，然后鍋中燒熱油，倒入事先攪拌好的雞蛋液，小火炒熟定型后壓成泥，然后把雞蛋和韭菜一起倒入大碗中。
2.將浸泡好的米粉倒入碗中，加入1茶匙鹽。
3、然后加入十三香1茶匙，蠔油1茶匙，雞精1勺。
4.倒入半勺熟油。（如果覺得太淡，可以加點肉末，不喜歡的話可以不加。）最后用筷子拌勻，調味即可。
5、接下來我們把做好的餃子皮用搟面杖搟開，盡量搟的薄一些，這樣皮比較薄，吃起來口感更好。
6、搟好餃子皮后，把剛才拌好的餡料塞進餃子皮里，然后按照包餃子的方法包起來，如下圖所示。
7.包好包子后，放入蒸鍋。
8.然后放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開后蒸6分鐘，6分鐘后包子就熟了。
9、這個又香又嫩的水晶包就做好了。對于我們上班族來說，早上的時間很寶貴，基本沒有時間做早餐，但是早餐是我們三餐中最重要的一餐，所以我們要把復雜的食物簡單化，這樣才能吃到簡單、健康又營養的早餐。
尖端：
1、做水晶包子不需要自己和面，可以在市場上買到現成的水晶包子，回家后用搟面杖搟開就可以了。
2、準備好包子餡，包入餃子皮中，放入蒸鍋內蒸6分鐘即可食用。
