健康
“天空漸漸失去夏日的色彩，樹葉沙沙作響，發出秋日的聲音。”不知不覺，夏天就過去了，秋天卻來了。雖然熱浪還未消退，夏日的酷暑還在升騰，但秋天已經到來了。
秋天悄無聲息地到來，但秋天的魅力卻是觸手可及的。不知不覺，微風拂過臉龐，帶來一絲涼意，郁郁蔥蔥的綠色被染上點點金光。蟬鳴聲傳來，喧囂不絕，提醒人們夏日的炎熱即將結束，秋天的畫卷緩緩展開，收獲的季節即將到來。
秋季尚未到來，防中暑不能停
立秋是二十四節氣中的第十三個節氣，也是秋季的第一個節氣。每年公歷8月7日至9日，太陽到達黃經135度時，即為立秋。今年8月7日為立秋。“立”為開始，“秋”為五谷成熟。立秋后，夏熱冬寒交替，陰陽交替，萬物收斂，陽氣下沉，由茂盛走向成熟。
“酷暑未退，涼風已起”。立秋，表示酷暑已去，涼風已至，秋季來臨。但這只是天文意義上的秋季到來，而非氣象意義上的秋季到來。氣象學上，當某一地日平均氣溫連續5天穩定在22攝氏度以下時，即為立秋。但立秋尚在“三伏天”，我國大部分地區此時氣溫仍較高，被稱為“秋老虎”。因此，有人說立秋只是一個“概念”，真正進入秋季還需要一段時間。俗話說“立秋一到，酷暑難消”。
“梧桐一葉落，宣告秋季到來，稻田里說將有豐收。”對于農民來說，立秋意味著豐收在望。立秋前后，由于大部分地區氣溫較高，各種作物長勢旺盛，從南到北，中稻開花結果，大豆結莢，玉米吐絲，棉花結鈴，紅薯迅速膨大，各種春夏作物逐漸進入成熟期。
立秋也是多種作物播種的好時節。“立秋可種晚稻”，晚稻可以移栽到田里；“上旬種芝麻，下旬種豆，立秋后種晚谷”，晚谷可以在立秋后播種；綠豆、白菜、大蔥、芋頭等作物也可在立秋前后種植。
古人把立秋分為三個階段：第一階段涼風來襲，第二階段白露降臨，第三階段蟬鳴聲起。立秋時節，早晚的風開始帶點涼意；由于晝夜溫差大，清晨開始出現白霧；樹上的蟬鳴聲不斷，仿佛在宣告夏季炎熱的結束。立秋之后，雖然夏季的炎熱一時難以消散，但大自然卻悄然發生了變化，一些地區逐漸進入了午熱早晚涼的階段。每逢下雨，涼意便會加重，故有“秋雨一場涼”的說法。
“立秋是天氣由熱轉涼的過渡期，是陽氣逐漸收斂、陰氣逐漸生發、陽盛逐漸轉為陰盛的時期，也是人體代謝中陽減陰盛的過渡期。因此秋季養生的原則是養心斂氣，養陰斂陽是關鍵。”首都醫科大學附屬北京中醫醫院肝病科副主任醫師李曉玲介紹，立秋既延續了夏季的“炎熱”，又有秋季的“燥熱”，因此不僅要注意防暑，還要學會潤肺。
秋季增肥還早，潤肺解秋燥
立秋是我國重要的節氣，也是重要的時令節日。立秋與立春、立夏、立冬并稱為“四立”，為古代“四時八節”之一。
立春有“咬春”，立秋有“咬秋”。許多地方在立秋這天講究吃西瓜或哈密瓜，稱“咬秋”。清人張濤在《津雜記·歲月風俗》中寫道：“立秋吃瓜謂之咬秋，可防瀉。”立秋時節，夏季的暑氣尚未消散，咬上一口西瓜等水果，不僅能讓人涼爽，而且心情愉快、心曠神怡。一說咬秋表達了人們“咬掉炎熱的夏天中醫養生之道，迎接涼爽的秋天”的美好愿望；另一說則說立秋前后吃西瓜“咬秋”，可防秋季痱子。 “但民間有‘秋瓜鬧胃’的說法，立秋后西瓜等水果的食用要逐漸減少，尤其對于脾胃虛弱的人更應如此，以免鬧胃。”李小玲介紹，立秋后，人體陽氣逐漸收斂，而西瓜、甜瓜、黃瓜等水果多屬寒濕性質，若食用過量，容易損傷脾陽，引發胃腸道疾病。
立秋這天，民間流行用秤稱體重，與立夏時體重對比，以測試自己是否在夏季增重。炎熱的夏季，人們往往食欲不振，飲食簡單清淡，久而久之，容易消瘦。立秋后，天氣逐漸轉涼，人們便以吃肉來彌補夏季身體的損失，這叫“秋增”。清代《京都風俗》記載：“立秋這天，有人家也吃一頓好飯，這叫‘秋增’。”
“從中醫角度講，立秋‘發胖’為時過早。”李小玲說，立秋天氣尚熱，暑氣易損傷人體正氣，導致胃腸功能較弱，此時吃太多肉，會增加胃腸道負擔，引起胃腸功能紊亂。
“《黃帝內經》指出‘肺主秋……肺性澀，故食酸以澀之，用酸以養之，辛以瀉之。’因此，立秋飲食應遵循‘減辛增酸’的原則。”李小玲介紹，酸性食物能澀肺氣，辛辣食物能散肺氣，所以宜多吃酸性食物，如山楂、橄欖、葡萄、蘋果、柚子、石榴等，少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等，以護肺氣。同時，秋季是燥邪多發的季節，立秋時節，盛夏余熱尚未消散，“溫燥不化”，容易耗損津液。建議飲食上養陰潤肺，生津潤燥。可以適當吃些百合、蓮藕、銀耳等食物，以益胃生津，養陰補氣，滋補華蓋肺。另外，一些煎炸、刺激、辛辣、溫熱的食物等盡量少吃，防止加重燥熱損傷肺部，引發呼吸系統疾病，避免濕熱積聚于體內。
秋季曬太陽慶豐收，早睡防秋季疲勞
立秋前后，隨著瓜果蔬菜逐漸成熟，農民也開始對應季成熟的農作物進行晾曬，稱為“曬秋”。其實，曬秋不僅在立秋時進行，從農歷六月初六就開始了，立秋后逐漸達到高峰。
在湖南、江西、安徽等地的山區，由于地形復雜，村落平地很少，農民利用房前屋后和自家的窗臺、屋頂曬制瓜果蔬菜，久而久之演變成一種傳統的農耕習俗。每年立秋時節，這些地區還會舉辦“秋曬節”。秋曬節上，金燦燦的玉米、紅彤彤的辣椒、碧綠的茶果……五彩繽紛的瓜果在陽光下光彩奪目，吸引了眾多游客前來觀賞。在江西婺源篁嶺古村落，秋曬已成為農民慶祝豐收的“盛典”，“篁嶺秋曬”被稱為“最美的中國符號”之一。將辛勤勞動的成果展現在天地之間，與每一個路過的人分享豐收的喜悅，是農民的幸福，也是這黃金季節最美的風景。
“立秋正值三伏天，也是夏秋交接之時，人體陽氣浮于外，身體處于虛寒狀態，空調、冷飲等寒濕邪氣容易侵入人體，引發感冒、腹瀉、腹痛等不適。”李小玲介紹，此時可艾灸風池、大椎穴預防感冒，艾灸天樞、足三里穴調理脾胃。陽虛體質、寒濕體質的人，應借助三伏天的陽氣，通過艾灸來滋陽祛濕，增強體質。
立秋后，人們常常會感到困倦、倦怠、精神不振，這就是所謂的“秋乏”。李小玲說，這是正常的生理現象。夏季氣溫高、濕度大，人體出汗多，能量消耗大，容易出現睡眠不足。秋涼時期，人體進入養生休養階段，容易感到疲勞，此時要注意早睡早起。《黃帝內經》說秋季要“早睡早起中醫養生之道，與雞起同起”。進入立秋后，夜長晝短，晚上要增加睡眠時間。早睡可以滋陰斂陽，早起可以調理肺氣，正符合秋季養生養陰潤肺之道。同時，還可以通過鍛煉增強身體的適應能力，適應氣候變化。
立秋后，天氣逐漸轉涼，正是運動的好時機。李小玲介紹，民眾可根據自身情況選擇不同的運動項目，運動量應由小到大逐漸增加，以運動后感覺舒適為宜。可選擇太極拳、瑜伽、八段錦、五禽戲等方法；不建議選擇強度大的運動項目，避免運動后出汗過多，讓邪氣乘虛而入。老年人、體質虛弱者更要注意適度運動。
“四季皆宜，唯新秋最宜人。”夏日的酷暑漸漸消散，天地愈加廣闊，春天播下的希望，在秋天必將結出豐碩的果實。讓我們懷著豐收的期盼，迎接金秋的到來。（記者王美華）
