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    支氣管哮喘患者的飲食建議及炸麻花的正確做法

    導讀那么大家知道炸麻花的做法和配方嗎?不知道吧,今天小編就帶領大家來了解一下關于炸酥麻花方面的知識,方便大家學一些炸麻花家庭做法。那么該如何正確的炸出美味的麻花呢?

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    麻花是中國著名小吃,老少皆宜炸麻花的做法,香脆可口。那么有誰知道炸麻花的做法和食譜嗎?我不知道。今天小編就帶領大家了解一下炸麻花的知識,讓大家學會一些炸麻花的家常做法。

    很多人喜歡吃麻花,也嘗試過在家做麻花,但效果并不理想。那么如何正確炒出美味的麻花呢?下面小編就來介紹一下炸麻花的幾種方法。

    練習一

    1.先將植物油燒開,待涼。然后將糖、小蘇打和水加入通用面粉中。攪拌后加入冷卻的油,揉成面團。

    2. 起床30分鐘后,分成約8克的小劑量。

    3.將每個小部分卷成長條形狀,并用保鮮膜覆蓋。

    4、醒5分鐘后,再次揉搓。

    5.將長面條搟成40厘米長的條狀。

    6.將兩側對折。

    7. 旋轉。

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    8.搟成麻花狀。

    9.將它們放在案板上并按順序排列。

    10.然后鍋中倒入油,煎至金黃色。

    11、菜完成了,美味佳肴就做好了。

    方法2

    主要成分

    550克面粉和1袋牛奶。

    方法

    1、準備好以上材料。

    2. 將袋裝牛奶放入微波爐中加熱至微溫但摸起來不燙手,然后倒入盆中。

    3.加入酵母并充分混合。

    4.加入除面粉以外的所有材料。

    5. 混合。

    6.最后加入面粉,形成光滑的面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方或40度的烤箱中發酵至兩倍大。

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    8、將面板切成長條形,并切成均勻的段。

    9. 分別用油沖洗每個部分。

    10、取一份,搟成長條,長約一米。

    11、左手按住左頭不動,右手向自己的方向推。

    12. 穿過環即可。

    13、蓋上保鮮膜,再次發酵,也叫二次發酵。我把它放在40度的烤箱里,但你也可以一直把它放在面板上。需要更長的時間。

    14.將油加熱至70-80%左右開始煎,放入時稍微拉伸一下。

    15. 過程中使用中到小火。

    練習三

    1. 稱量面粉和泡打粉。

    2、將白糖放入120克水中。

    3.倒入稱好的面粉。

    4.揉成光滑的面團。

    5. 將面團搟成薄薄的方形蛋糕。

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    6.切成條。 (我沒有紳士用的工具炸麻花的做法,所以把面團對折切開,折的時候撒上一層薄薄的面粉,防止粘在一起)。

    7.取一份,搟成圓形??梢杂秒p手向相反方向揉搓,然后扭在一起。這樣,將一塊對折兩次,就變成了小麻花。

    8.將所有面條搟成小麻花,炒熟。

    9、加入適量的油。油溫70%熱時,將麻花放入油鍋中炸。

    10.炸至浮起并呈金黃色。不要煎太久。

    11.瀝干油,待涼即可食用。

    練習四

    1.將主料中的所有材料混合:面粉、雞蛋、溫水、酵母、糖、油、鹽。

    2. 將面團整形并揉至光滑,靜置發酵。

    3.當面團發酵至兩倍大時,將其轉移到案板上,涂上油,輕輕壓扁并排氣。

    4.切成均等的條。

    5.取一塊面團,搟成長條狀(雙手反方向揉捏)。

    6、將兩端提起重疊,自然卷成麻花狀。

    7. 重復步驟5/6 成型。

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    8.烤盤抹油,將卷好的麻花放在烤盤上發酵20分鐘。

    9、醒發后,放入煎鍋中煎炸,然后瀝干油。

    練習五

    1.將牛奶放入碗中,加入酵母粉,靜置5分鐘。

    2.將所有材料放入面包桶中,發酵面團。由于面粉的吸水性不同,所以需要控制牛奶的用量,以保持面團柔軟。

    3.取出面團,揉至光滑。

    4.取一塊面團,搟成長方形。如果厚的話,可以搟成長條。

    5.切成均勻的條狀。

    6.將長條卷成細圓條。因為它很短,所以使用兩個。

    7. 將兩條細條擰成繩子。如果一根棍子對折。

    8.再次對折,扭轉,順著自然方向。如果反過來的話就不會有問題了。你可以捏住兩端,抬起來試試,它會自動變成花朵。用力捏住關節,防止油炸時散開。

    9.按順序做好所有事情,蓋上保鮮膜發酵半小時。

    10.將鍋中的油加熱至80%熱。加入花生醬,用中火炒至熱。用筷子不斷攪拌,使其受熱均勻。

    11、炸至金黃色,撈出瀝干油,麻花就做好了。

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    練習六

    1. 將牛奶用微波爐加熱至30度,將酵母溶解在牛奶中,靜置十分鐘。

    2.雞蛋打散,與1混合均勻。

    3. 將面粉與2混合,加入所有其他成分,攪拌至光滑的面團。

    4.讓面團發酵至兩倍大。

    5、將花生胚揉勻。這是面團產品,所以胚要小一些。

    6、炒。

    練習七

    1.將蛋液打勻,加入糖、植物油、牛奶打成汁。我忘記放牛奶了,所以單獨放了。篩入面粉和泡打粉。不用篩子也可以做到。需要反復攪拌,然后攪拌均勻。果汁。

    2.揉面團。揉面團的過程很粘手。面團不夠粘的時候,用手稍微擦一下再揉。

    3、揉勻,拉成小面團,搟成長條,放在一起。然后刷上一層油,蓋上保鮮膜,松弛40分鐘。

    4、將麻花揉成筷子粗的細條。用雙手向相反方向推,然后抬起兩端,它們會自動收緊,然后放在案板上,按住一端,用手揉搓另一端。然后抬起來自動拉緊,另一端打開把頭放進去,綠胚就做好了。

    5.確?;鹗切』?。火大的話就會變黑。炸至金黃色。把它拿出來。不用擔心里面沒煮熟。里面有發酵的氣泡,很容易熟。煎好后放涼,外面有點脆,里面軟。

    結語:以上就是小編給大家帶來的關于炸麻花的文章的全部內容了?,F在你應該對炸麻花的一些技巧和方法有所了解了。你想嘗試一下嗎?趕快行動起來,在家為家人做一些美味的小菜吧。

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