美食
它是雞中最貴的肉，每斤18元。它富含膠體。女人越吃越美麗！
這肉18元一斤。里面充滿了膠質家常燉雞，味道很好。它很容易準備，而且營養豐富。女人不管多貴，她都會吃。
經常去菜市場買菜的朋友應該都知道，雞爪在菜市場里并不好找。如果想吃雞爪，只能去大型超市購買。這是為什么呢？這是因為它是雞肉中最昂貴的肉。一只雞爪售價近1.2元，相當于一只雞爪買3個雞蛋。
小超市老板的原話是這樣的：我們是做小生意的。進貨后大家都覺得貴，所以銷售很慢。確實，原價決定了成本比較高。如果賣不出去，就只有兩條路可以選擇，要么低價處理，要么吃掉，而這兩條路都不是老板愿意看到的。然而，雞腳雖然價格昂貴，卻很受歡迎，因為它營養豐富。
雞爪的營養價值很大程度上來自于其高膠原蛋白含量（70%）和葉酸。這并非沒有根據，有證據表明攝入膠原蛋白可以改善皮膚的水分和粗糙度甚至彈性和密度；葉酸還有助于預防出生異常。
在對105名患有中度“橘皮組織”的女性進行的半年實驗中發現家常燉雞，經常食用富含膠原蛋白的食物可以減少橘皮組織和皮膚波紋。我想這才是女人最關心的，所以據說雞腳雖然很貴，但是還是很受女人喜愛的。雖然肉要18元一斤，但是膠質飽滿，味道不錯。它制作簡單，營養豐富。女人不管多貴，她還是想吃。
今天我會用雞腳做一道配菜。無需煎或蒸。它簡單易做，味道也不錯。您可以添加任何您喜歡的配菜。真好吃！值得一提的是：吃這道菜必須提前蒸一鍋米飯才能享用！
【家常紅燒雞腳】
【原料】：雞爪6只，腐竹適量，雞蛋6個，青紅椒適量，冰糖10克。
第一步：將雞腳用水浸泡一會兒，然后去掉腳趾甲，切成三半。
第二步：鍋中燒開適量水，放入雞爪焯水，蓋上鍋蓋煮3分鐘。然后取出來，用冷水清洗。
第三步：鍋中燒熱油，加入冰糖，小火炒至形成細沫。
第四步：倒入雞爪炒至變色，然后加入蔥、姜、干辣椒、香葉、八角、花椒。
第五步：加入足夠的水，大火燒開，然后直接倒入一包紅燒醬，攪拌均勻，小火煮20分鐘。
沒有紅燒醬的朋友可以用：生抽一勺，蠔油一勺，糖一勺，鹽一勺，料酒一勺，老抽半勺，一勺勺甜面醬，拌勻。
第六步：在燉肉的同時，快速蒸一鍋米飯。煮一會兒后，倒入湯，與米飯混合。簡直不能更美麗了！我用珍米的UFO電飯鍋來蒸飯，它既是高壓鍋，又是電飯鍋。最近，我和婆婆住在一起，家里有8個人。 4升的內鍋就夠了。蒸米飯時，是在微壓環境下蒸的。米飯比較??軟糯，有彈性，對老年人也有好處。
第七步：在燉肉的間隙里，再煮幾個雞蛋，然后剝皮與泡好的腐竹一起放入鍋中，再煮10分鐘。
第八步：出鍋后，加入適量的青紅椒和白芝麻提味，盛盤即可。一道營養美味的燉雞腳就做好了！
宋宋的經歷：
拌飯的時候我還是建議朋友多放點湯進去，非常好吃！
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