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    一下鴉片魚頭的做法大全,好吃到停不下來!

    導(dǎo)讀鴉片魚頭是一道鮮美的漢族名菜,制作好的鴉片魚頭營養(yǎng)價值頗高,而且味道也很棒,那么大家知道鴉片魚頭的做法嗎?鴉片魚頭怎么做比較好吃呢?鴉片魚頭的做法不是一般的多,

    鴉片魚頭是一道美味的漢族名菜。 制成的鴉片魚頭營養(yǎng)價值高,味道鮮美。 你知道怎么做鴉片魚頭嗎? 鴉片魚頭怎么做比較好吃? 下面小編就為大家介紹一下鴉片魚頭的完整做法。

    鴉片魚頭的制作方法有很多種。 可以根據(jù)自己的喜好加入不同的美味食材。 下面就來看看好吃的鴉片魚頭怎么做吧。

    練習(xí)一

    材料

    鴉片魚、料酒、姜。

    實踐

    鴉片魚頭的做法_鴉片魚頭 碟魚頭_鴉片魚頭

    1.鴉片魚洗凈。

    2、盤中放入料酒和姜片,蒸十五分鐘。 別看嚇人,吃起來特別好吃,而且骨頭軟軟的,那我就不去想象它嚇人的樣子了,想想它的好吃。

    練習(xí)二

    材料

    鴉片魚頭的做法_鴉片魚頭_鴉片魚頭 碟魚頭

    油、鴉片魚頭、蔥姜、料酒、鹽、蒸魚醬油。

    實踐

    1、魚頭洗凈去鰓,橫剖,加料酒、蔥姜、少許鹽入味。

    2、這時候水燒開,魚頭用中火蒸5分鐘,關(guān)火,倒入醬油,撈出蔥段。

    練習(xí)三

    材料

    鴉片魚頭1個,食用油適量,花椒粉適量,料酒,鹽,剁椒,糖,蒸魚醬油,蔥花,蒜瓣,姜適量。

    實踐

    鴉片魚頭的做法_鴉片魚頭 碟魚頭_鴉片魚頭

    1. 鴉片魚頭對半剖開鴉片魚頭的做法,去鰓鴉片魚頭的做法,洗凈。 內(nèi)外撒少許鹽和胡椒粉,腌好,瀝干水分。

    2、鍋內(nèi)倒入少許油,燒熱,加入蒜瓣、姜片爆香,中火將魚頭兩面煎熟。

    3、取一大盤,將炸好的魚頭橫切面朝下放入盤中,放入剁碎的花椒、少許花椒、姜絲。

    4、蒸魚醬油、料酒、糖在小碗里攪拌均勻,糖溶化,用勺子均勻澆在魚頭上,上鍋蒸5-7分鐘左右,魚眼基本發(fā)白,撒上蔥花,再蒸一兩分鐘即可食用。

    鴉片魚頭_鴉片魚頭 碟魚頭_鴉片魚頭的做法

    尖端

    1、煎魚的步驟也可以省略。 用這種方法,魚完全沒有腥味。 注意魚皮比較容易粘鍋,可以抹少許生粉。

    2、注意剁椒和蒸魚醬都有咸味,注意控制咸味過重。 腌魚的時候只要放一點鹽調(diào)味就可以了。

    3、我還是喜歡李錦記的蒸魚醬油。 味道很好吃。 如果你沒有一些新鮮的醬油,那也沒關(guān)系。

    4、蔥花可以用油稍微炸一下,用油澆在魚頭下會更香。

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