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    正宗三鮮湯是哪三鮮,教你詳細做法,濃白濃白味道鮮香,適合冬天喝

    導讀有的人說是海參,魷魚和筍干,還有人說正宗的三鮮湯里面的三鮮是皮肚,蹄髈和鵪鶉蛋。今天就選用三種蘑菇做了一道好喝的三鮮湯,用到的是平菇,金針菇和白蘑菇,這三種食材

    正宗三鮮湯的三鮮是什么? 我會教你詳細的制作方法。 湯汁濃稠,潔白可口,適合冬天飲用。

    三鮮湯是江南地區的傳統名菜。 正宗的三鮮湯是哪三鮮? 有人說是海參、魷魚和筍干,也有人說正宗的三鮮湯里的三鮮是肚皮、蹄子和鵪鶉蛋。 隨著現在的不斷改良,傳統三鮮湯中的三鮮也被改良成不同的版本,但無論怎么變,都只有一個特點,就是鮮、細、嫩。

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    冬天宜多喝湯,與其吃肉,不如多喝湯。 冬天喝湯,不僅可以暖身,還可以潤腸養胃。 從今天開始,濟南將迎來降溫。 聽說明天會降到1度左右,天氣會很冷。 暖氣開了,秋秋媽媽打算以后多熬點湯喝。 今天選了三種蘑菇來做一道美味的三鮮湯。 我用了平菇、金針菇和白蘑菇。 這三種食材的味道真是太好吃了。 來看看我的具體方法吧。

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    【準備食材】

    平菇、金針菇、白蘑菇、食鹽、植物油、淀粉、雞精、胡椒粉、生姜、枸杞子、香菜。

    【制作步驟】

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    ①白蘑菇表面看起來不是很白,其實里面很臟。 你需要將它們浸泡在鹽水中15分鐘,然后用手不斷地清洗它們,去除一些灰塵和污垢,然后用清水徹底清洗。 干凈的。

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    ② 白蘑菇洗凈后切小丁,平菇洗凈切丁,金針菇切丁,姜切小塊待用。

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    ③所有材料準備好后,起油鍋,油熱至60%下姜末爆香,然后倒入水,水先燒開,再放入三種香菇。

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    ④煮香菇時,調一碗淀粉水,加入淀粉后放入清水中,一定要不斷攪拌海參魷魚的家常做法大全,以免湯煮開后淀粉粘在一起,里面有小疙瘩。

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    ⑤第二次開鍋后倒入淀粉水,邊倒邊攪拌,此時湯汁會變得更滑嫩! 第三次開鍋時關火,撒上鹽、雞精、胡椒粉。

    ⑥攪拌均勻后關火,撒上枸杞子和香菜點綴,就可以裝碗里了,因為加了花椒后味道很辣,像麻辣湯一樣,喝一口后特別暖和,真是非常適合冬天天冷的時候喝,喜歡吃的趕緊來試試吧!

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    【烹飪技巧】

    香菇清洗切塊后在空氣中很容易氧化,切好后立即放入鍋中,不要放太久,以防氧化變黑。

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    最后弱弱的問一句,正宗的三鮮湯是什么三鮮,你喝的三鮮湯有哪三鮮?

    這里是 Shovel Love Kitchen。 我是秋秋媽,一個愛分享的美食博主。 每天都在頭條分享美食的制作方法和烹飪技巧。 喜歡我的原創作品記得點贊轉發關注哦。 您的支持是我最大的動力海參魷魚的家常做法大全,謝謝觀看!

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