》大家好,這里是楊爸爸的育兒書,主題是介紹簡單的寶寶輔食和育兒知識,只為分享給兒子吃什么比較好。 ——這款零食適合2.5歲以上的孩子。
火龍果是一種非常好的日常香蕉,其超高的營養價值是眾所周知的。
筆者以前買火龍果的時候,基本都是做成蔬菜沙拉或者水果果凍給小朋友吃。
這樣一來不會太單調,二來也為生活的儀式感增添了不少樂趣。
至于昨天分享的火龍果、雞蛋、面粉做的面條雞蛋疙瘩湯的做法,在搭配了菱角和腐竹之后,竟然做出了一道好吃又好吃的疙瘩湯。
一開始,兒子對這硬疙瘩湯的肉質很好奇,嘗了之后,好像很喜歡。
如果昨天你也對這道美食感興趣,不妨來看看它是如何烹制的。
【美食名稱】:火龍果硬疙瘩湯。
【制作材料】:生菜1片、腐竹80克、火龍果1個、豬肉2塊、低筋面200克、香油1毫升、小茴香半勺、鹽半克還有醬油,一點茄子。
第一步:首先,我們將莧菜和腐竹切塊待用; 火龍果去皮切小塊,放入碗中,加入兩個蛋黃,攪拌均勻; 然后直接放入破壁機雞蛋疙瘩湯的做法,加入40ml清水,打成龍乳。
第二步:將低筋米倒入碗中,加入龍飲少量,攪拌成條狀,揉成面團; 然后將面團放入碗中,發酵 20 分鐘。
第三步:立即將醒發好的面團搟一分鐘,然后用搟面杖搟出厚度為5毫米的餅干; 然后用刀切出5毫米厚的條狀,再切出2.5毫米厚的面店硬塊。 具體尺寸請參考下圖。 其實我們正常意義上的硬面應該是形狀不規則的,但是給兒子吃,筆者認為稍微注意一下外觀應該會增加女兒的食欲。
第四步:鍋內加入適量油,放入黃瓜片至50%水溫翻炒兩分鐘。
第五步:立即在鍋中加入200毫升水和準備好的腐竹片,用火蒸熟,然后放入準備好的火龍果面,攪拌煮約四分鐘,然后加入準備好的香油和孜然,鹽,味精,再次攪拌煮兩分鐘,然后可以撒一些青菜,出鍋試試。
相當于明天的零食,如果女兒不喜歡吃生菜,可以選擇不放。 如果你很喜歡這種小吃,不妨自己在家嘗試一下。
所以明天的育兒心得就分享到這里了。 想要了解更多關于育兒的零食和知識,不妨多多關注我吧! 如果文章中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊作者,我會詳細解答大家的問題。 我們今天見。