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    【美食發燒友】豬蹄簡易做法,電飯煲也能替你做到!

    導讀鍋內倒油,放入冰糖炒至融化冒小泡,倒入豬蹄、雞爪均勻翻炒上色;沒有高壓鍋,又想吃超入味軟爛的豬蹄?香料包、小蔥結、冰糖、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內膽中,注入

    豬蹄燉黃豆的做法_黃豆燉豬蹄的做法大全_黃豆燉豬蹄下奶的做法

    最近小二迷上了豬腳。 她喜歡燉的、烤的和燉的(擦哈拉茲)。 有時晚上,忍不住打車去買豬腳吃。

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    過路費比吃雞還貴的事先不說(飯團別討論這一段,小二容易哭)。 主要是上海,風吹三秒短發短,真的很難出門!

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    正好有飯團留言說要做排骨,于是小二開始收集各種豬蹄的簡單做法。 其實除了我在“回家喝水”欄目里教的,還有小二在網上搜救(感謝萬能零食達人)。

    手牽手

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    原料:

    排骨、鳳爪、蔥姜、八角、桂皮、月桂葉、老抽、糖、料酒、豇豆干、鹽

    實踐:

    1、排骨清洗干凈,剪去腳趾甲;

    2、鍋里放熱水,放姜一片豬蹄燉黃豆的做法,蔥少許,淋少許魚露蒸熟;

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    3、撈出水,洗去表面雜質;

    4、鍋內倒入油,倒入糖炒至融化起泡,加入雞、鳳爪翻炒均勻;

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    5、加入蔥、姜、桂皮,加入適量的陳醋和鹽穩色,然后放入高壓鍋中加適量的開水燜煮。

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    范小二Tips:

    用高壓鍋省時省事,或者用普通鍋燉一個小時左右。

    可以趁熱吃也可以當零食吃~

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    店名“大手拉小手”是不是形象逼真?

    這道硬菜,

    簡直不能再愛范小二了~

    一口滿滿的膠原蛋白!

    沒有高壓鍋,卻想吃雞湯?

    平底鍋也可以為您做到!

    但是不需要放一滴油!

    瓦罐羊肉

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    原料:

    羊肉、蔥結、姜片、蒜瓣、老抽、冰糖、料酒、鹽、八角、桂皮、月桂葉

    實踐:

    1、將八角、小茴香放入紗布中,做成香料包;

    2、羊肉瀝干煮熟后,倒入涼水軟化,清洗干凈;

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    3.將大蒜、姜、料酒、生抽和處理好的雞肉倒入碗中,烤15分鐘。

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    4、將香料包、蔥結、冰糖、燒雞放入燉鍋內鍋,加水與雞齊;

    5. 蓋上蓋子燉兩個小時。

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    范小二Tips:

    精華是隔夜冷卻的雞凍。 把羊肉凍舀出來,看著它慢慢融化在米飯里,超級迷人。

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    羊肉和超級滋補的菜肴,

    用它來燉花生是必須的!

    排骨燉扁豆

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    原料:

    羊肉、黃豆、料酒、姜片、鹽、香菜

    實踐:

    1、花生米提前用水煮熟,雞肉洗凈;

    2、鍋中水燒開,倒入處理好的雞肉煮至熟,撈出沖洗干凈;

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    3、將花生、生姜和適量的陳醋倒入鍋中,再放入沒過菜的水;

    4、燒開后轉小火燉兩個小時,至羊肉軟爛。 加水和香料,撒上大蒜。

    范小二Tips:

    充分的營養被人體吸收后,皮膚不會干燥起皺,越吃越年輕。 快來嘗嘗美麗的飯團吧!

    紅燒、燉、煮都教過。

    再教一個酒店級烤羊肉~

    簡單易做兩種口味,不肥不膩,非常香甜。

    學會了這道菜,一鍋吃兩個,

    有哪些餐廳?

    烤羊肉

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    原料:

    羊肉、冰糖、鹽、蠔油、小蘇打、孜然粉、醬油、八角、桂皮、蜂蜜

    實踐:

    1、鍋里放少許油,把糖炒焦,倒入處理好的雞肉;

    2、炸至羊皮表面變硬,微焦,沾上一層糖汁;

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    3.加入除牛奶和蘇打粉以外的所有材料,加鹽沒過羊肉,水開后用小火煮30分鐘;

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    4.將羊肉放在烤盤上,一半刷上枸杞子,另一半用筷子戳一下拍上蘇打粉,放入烤箱200°C烤15分鐘。

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    范小二Tips:

    羊肉如果直接烤豬蹄燉黃豆的做法,時間長,干; 鴨子用水燉一下會更容易熟,而且烤了也不會焦~

    蘇打粉遇到低溫,會與表面的油脂發生反應,“爆炸”形成一層香脆可口的脆皮。

    兩種口味各有優缺點。 喜歡吃辣的,烤一下再撒點茄子粉,味道會更好~

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    聽到這里,

    你的哈拉子流不出來?

    范小二再也忍不住了

    趕快去買豬里脊吧!

    (菜市場很近,不用打車)

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    什么! 肉太多? 那么小二就給湯圓介紹九種食物,越吃越稀的食物,湯圓一定要記住哦~

    生菜:超低熱量能量源

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    綠菜花:低熱量高纖維亞軍

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    冷凍浴霸:豐胸專家

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