三伏天,是一年中氣溫最高、最潮濕、最悶熱的日子,也是陽氣最旺盛的時候,因此,飲食也要有所改變。三伏天應該以清補為主,先把體內的暑、濕、油膩等物質清除,再補人體內的陽氣,從而養身健體。
那么要吃哪些呢?一起來看看吧。
1、黃瓜
黃瓜屬于涼性蔬菜,有生津止渴、清熱瀉火的作用。黃瓜也是夏季的時令蔬菜,它含水量高達95.8%,又兼備高鉀低鈉的特點,很適合夏天大量出汗補充水分和無機鹽。
2、鯉魚
夏季的鯉魚肥碩而結實,味道鮮美,鯉魚富含蛋白質、礦物質和維生素等,容易被吸收消化,夏季潮濕,適當地吃些鯉魚,有利于祛濕開胃、利水消腫。
3、木耳
木耳有“血管清道夫”的美譽,有滋潤強壯、清肺益氣、補血活血的作用。夏季沒胃口,吃些木耳可以增加食欲,還能幫助排毒通便。
4、鴨肉
俗話說:“防苦夏吃吃鴨”?!度沼帽静荨分杏涊d:鴨肉可“滋五臟三陰,清虛勞之熱,補血解水,養胃生津”。夏季食用鴨肉可消暑滋陰、健脾化濕、補益虛損,是夏季清補的好食物。
5、冬瓜
老話說:“夏天多吃瓜,身體頂呱呱”。冬瓜是夏季的時令蔬菜,屬于低熱量高營養食物,可以調節人體代謝的平衡,有清熱解毒、利水消腫等作用,所以,夏天要適量多吃冬瓜。
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