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把菠蘿蜜放在墊了東西的地板上,用刀從菠蘿蜜中間切成兩半,再對半切開,一直到把菠蘿蜜分成4份。切的過程中需要不停給刀面抹油,防止切的時(shí)候粘刀。把中間帶粘液的白色棉狀物用刀去掉,換上一次性手套把果肉從菠蘿蜜果殼中拔下來放到干凈容器里即可。
菠蘿蜜是一種熱帶水果,也叫樹菠蘿、木菠蘿等,個(gè)頭很大很重。菠蘿蜜果肉肥厚柔軟,果香濃郁,營養(yǎng)也十分豐富,含有維生素、糖類、蛋白質(zhì)、碳水化合物、蛋白酶、鈣、鐵、鉀等,被人們稱為“熱帶水果皇后”。
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