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在液態水中,經常是幾個水分子通過氫鍵結合起來;在冰中,水分子大范圍地以氫鍵互相聯結,形成疏松的晶體,從而在結構中有很多空隙,造成體積膨脹,密度較小,所以冰中的氫鍵遠比水中多。
氫原子與電負性大、半徑小的原子X(氟、氧、氮等)以共價鍵結合,若與電負性大的原子Y(與X相同的也可以)接近,在X與Y之間以氫為媒介,生成X-H···Y形式的一種特殊的分子間或分子內相互作用,稱為氫鍵。[X與Y可以是同一種類分子,如水分子之間的氫鍵;也可以是不同種類分子,如一水合氨分子(NH3·H2O)之間的氫鍵]
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