味精是一種非常重要的調(diào)味料,用于調(diào)味。不過,近年來,隨著人們對健康的重視,越來越多的人開始關(guān)注食物本身的味道,不再提倡過量使用味精,尤其是對于那些想吃東西的人來說。注重飲食安全的孕婦更要注意。那么孕婦可以吃味精嗎?
1、孕婦可以吃味精嗎?
一般家庭使用的味精是調(diào)味品的一種。味精的主要成分是谷氨酸鈉。使用味精的主要目的是增加食物的鮮味。一般用在炒菜、燉菜中最多,也可用于湯、醬料中。孕婦懷孕后一般不能吃味精。由于味精也是一種化學(xué)調(diào)味品,并不是天然的,所以建議孕婦盡量不要吃味精。
2、孕婦吃味精有什么危害?
我們知道,一旦懷孕就需要清淡飲食,而且飲食禁忌也很多,所以媽媽們在懷孕期間會比較緊張。據(jù)研究,味精的主要成分是谷氨酸鈉。這種化學(xué)物質(zhì)受熱時(shí)會分解成調(diào)味物質(zhì),從而改善食物的鮮味。但如果味精吃得過多,孕婦血液中的谷氨酸含量就會增加,從而阻礙鈣、鎂的吸收。人一旦缺乏鈣、鎂、鋅,就會出現(xiàn)頭痛、心跳加快、惡心等癥狀,而且對生殖系統(tǒng)也有不良影響。
而且味精使用過多,會造成對味精的依賴。因此,孕婦如果能避免的話,最好不要吃味精。
孕婦可以少量吃味精,但從優(yōu)生和產(chǎn)后保健的角度來看,吃太多味精對孕婦的懷孕和分娩并沒有太大的好處。因此孕婦能吃味精嗎,有條件的話,孕婦應(yīng)盡量不吃味精。當(dāng)然,為了讓食物更加美味孕婦能吃味精嗎,孕婦可以考慮使用一些更天然的調(diào)味料。