母嬰
孕婦吃火鍋的食材選擇禁忌
湯底
“適宜”——以清湯底為佳，不宜加太多油，以免攝入過多脂肪，導(dǎo)致體重過重；
“禁忌”——有些準(zhǔn)媽媽可能胃口不好，認(rèn)為吃辣湯底有助于增進(jìn)食欲。但辛辣食物會刺激心臟，導(dǎo)致部分人腹瀉，所以懷孕期間最好避免食用。
肉
“做”——選擇低脂肉類。優(yōu)選魚片、瘦肉片、雞片；
“禁忌”——雪花牛肉片脂肪含量高，過于油膩。準(zhǔn)媽媽不宜食用，以免體內(nèi)脂肪堆積過多，導(dǎo)致體重超重。
海鮮
“適宜”——蝦、魚富含蛋白質(zhì)，可適量食用。但要注意的是，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜過多食用。
“禁忌”——中醫(yī)管治醫(yī)認(rèn)為，螃蟹屬寒性食物。孕婦吃容易引起腰痛，所以最好盡量少吃。
蔬菜
“適宜”——吃火鍋時，應(yīng)多吃白菜、羽衣甘藍(lán)、金針菇或新鮮冬菇等健康蔬菜。尤其是綠色蔬菜的纖維含量很高孕婦能吃火鍋，準(zhǔn)媽媽不妨多吃一些，有助于減少便秘。
“禁忌”——中醫(yī)認(rèn)為，并不是所有的蔬菜都適合準(zhǔn)媽媽吃。比如生菜吃太多會導(dǎo)致胃寒，容易引起胃痛。如果準(zhǔn)媽媽身體虛弱，會引起頭暈；另外，吃太多黃芽、白色蔬菜也會引起濕熱等。
孕婦怎樣吃火鍋才更安全？
在家吃：如果準(zhǔn)媽媽實(shí)在耐不住寂寞，建議在家吃火鍋。其實(shí)，做火鍋還是比較簡單的。您只需準(zhǔn)備食材和湯即可。這樣既能滿足口腹之欲，又能保證衛(wèi)生。
請人幫你把火鍋放遠(yuǎn)一點(diǎn)：吃火鍋時，通常人多了比較熱鬧，味道也刺激。但對于準(zhǔn)媽媽來說孕婦能吃火鍋，人們所說的就是桌子大，食物距離遠(yuǎn)，夠不到。因此，這個時候請身邊的人幫忙，避免多次起床造成身體疼痛。
多準(zhǔn)備一雙筷子：準(zhǔn)媽媽需要格外照顧自己，多準(zhǔn)備一雙筷子給自己用來夾生食，防止生食中的細(xì)菌、寄生蟲進(jìn)入體內(nèi)對寶寶造成傷害。胃腸道。
控制食量：準(zhǔn)媽媽的胃需要特別呵護(hù)。一旦吃得不好或吃得過多，就會難以消化，從而引起惡心、嘔吐。因此，吃火鍋時應(yīng)控制食量，合理飲食。
多吃蔬菜：建議吃火鍋的時候，不要忽視蔬菜的重要性。搭配一些蔬菜可以去除準(zhǔn)媽媽肚子里的油膩，去火，補(bǔ)充維生素，但不要沖洗太久，否則其營養(yǎng)成分會被破壞。
撒點(diǎn)姜：吃火鍋時，不妨撒點(diǎn)未剝皮的姜。天冷時吃可以御寒，而生姜皮辛涼。天熱時進(jìn)食可以幫助準(zhǔn)媽媽排出體內(nèi)多余的熱量。
多放豆腐：吃火鍋時，建議多放豆腐。這是因?yàn)槎垢休^多的微量元素，可以幫助女性舒緩煩躁、調(diào)節(jié)情緒、解暑。
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