母嬰
廚房是調味品的海洋，從里面出來的味道多種多樣。但他們各自占據著自己的領地。白胡椒粉是由白胡椒加工而成。在保留白胡椒香氣的同時，它不僅僅是人們喜愛的調味品。白胡椒粉的作用值得我們了解。只有有了更深入的了解，才能更充分地運用它。
胡椒是由熱帶植物胡椒樹的壓碎果實制成的。主產于印度、越南、印度尼西亞、泰國、新加坡等國，我國廣東省、海南島也產。它既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒可入藥，也可食用。中醫認為，辣椒有溫胃散寒的作用。
白胡椒是主要的調味香料。果實含揮發油1-2%，胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、淀粉、可溶性氮等物質。辣椒中所含的特殊成分，賦予了辣椒獨特的芳香味道，同時又具有苦辣味，使其成為深受人們喜愛的辛辣調味品。
1、白胡椒的主要成分是胡椒堿。還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，具有去腥、解膩、助消化的作用；
2、白胡椒 胡椒的氣味可以增進食欲；
3、白胡椒性溫，對于緩解胃寒引起的胃脘冷痛、腸鳴、腹瀉有很好的功效，還可以治療風寒感冒；
4、白胡椒粉有防腐抗菌作用，能解魚蝦肉毒毒素；
5、黑胡椒的辣味比白胡椒強。香辣、去腥、提味。多用于烹飪內臟、海鮮類菜肴；
6、白胡椒具有很大的藥用價值。可祛寒、健胃、增進食欲、助消化、發汗；還能改善女性白帶異常、癲癇等癥狀。
7、白胡椒的藥用價值稍高，調味作用稍差。其味道比黑胡椒更辣，因此具有更強的散寒健胃功能。
白胡椒具有較高的藥用價值。與黑胡椒相比，白胡椒味道辛辣，因此祛寒健胃的作用更強。那么白胡椒粉怎么吃呢？
1.白胡椒雞肉爆米花
準備材料：
雞胸肉三塊，白胡椒粉適量，鹽兩茶匙，料酒一小匙，油少許，雞蛋一個，面粉適量，面包屑適量。
生產流程：
1.雞胸肉洗凈，切成小塊，和我平時吃的雞肉爆米花差不多。
2.將雞胸肉放入容器中，調味：加入兩茶匙鹽，一茶匙料酒，少許油和一些白胡椒粉（根據自己的喜好多加少加），拌勻，腌制約15分鐘。
3.將腌制好的雞胸肉沾上一層面粉，再沾上蛋液，最后裹上一層面包糠。
4、裹上面糊和面包屑的雞塊小火煎熟后撈出。
5、最后開大火，將炸好的雞爆米花焯水一次，撈起放在墊有吸油紙的盤子上，吸去多余的油。稍涼后，表面撒上一層煮熟的白花椒或沾上番茄醬即可食用。
廚房小貼士：
1.把雞肉切成小塊，不然炸的時候外層就燒焦了，里面的雞肉還沒有熟。
2、因為雞肉是切成小塊的，所以可以放在一個大一些的容器里，沾面粉和面包屑的時候來回晃動，這樣可以節省很多時間。
3. 雞肉爆米花稍涼后即可食用。如果放置時間過長，會影響口感的酥脆度。
2、白胡椒粉燜五花肉
這道白胡椒燉五花肉是男士補精的美味湯品。同時，白胡椒具有溫中、降氣、消炎、解毒的功效。
與五花肉同煮，可健脾胃、補虛損。在寒冷的冬季，對于脾胃虛寒引起的胃痛、腹脹的人來說，有很大的好處。
準備材料：
材料：五花肉1個，胡蘿卜1個，筍50克，木耳適量，上海青1個，蒜苗2個，白胡椒8克。
輔料：蔥、姜各適量，料酒15克，鹽適量，雞精少許，香油適量，大料2顆，堿面適量，白酒適量，醋適量
1、五花肉中分三批加入堿粉、醋、白酒，揉搓洗凈。
2、鍋中燒開水，加入料酒，將五花肉焯水晾涼。湯鍋中加入適量水，加入蔥、姜、大料。將焯水的五花肉切成條。將牛肚條放入湯鍋中。
3.蓋上蓋子，用大火煮沸。煮沸后，撇去上面的浮沫，加入白胡椒繼續煮40分鐘。
4.胡蘿卜、竹筍切片。如果五花肉熟了，就把蔥和姜挑出來，然后加入胡蘿卜和竹筍。
5.加入洗凈的木耳繼續煮10分鐘，加入鹽，然后加入上海青，加入少許雞精，倒入香油，加入蒜苗，煮沸后關火。
白胡椒和黑胡椒都是白色和黑色的，應該很容易區分孕婦能吃胡椒粉嗎，但是如果你蒙上眼睛，只聞它們的味道，你能區分它們嗎？同樣是辣椒，那么它們之間有什么區別呢？
1. 味道
1、白胡椒：香氣稍淡，辣味較濃，能帶出鮮味；可以搭配素食菜肴。
2、黑胡椒：香氣更濃。烹調時可達到香辣可口、醒胃的效果。它主要用于烹飪肉類菜肴，尤其是牛肉。
2、效果
一般來說孕婦能吃胡椒粉嗎，辣椒大多生長在高溫、長期潮濕的地區。它們性味辛熱，具有較強的溫經散寒止痛作用。辣椒越往南生長，就越溫暖，因為它充分吸收了南方的陽氣和炎熱。因此，海南辣椒的溫熱力最強。白胡椒的藥用價值稍高，調味作用稍低。其味道比黑胡椒更辣，因此具有更強的散寒健胃功能。肺寒、痰多的人，可以在羊肉湯中加入白胡椒，溫肺化痰。有些人由于腸胃受寒，容易出現胃痛的情況。燉湯時可加入人參、白術，并加些白胡椒調味。除散寒外，還可溫補脾胃。吃涼菜時，最好加點白胡椒面，可以祛寒，預防感冒。中醫認為，黑色食物入腎。因此，黑胡椒具有明顯的溫補脾腎功效。可治療脾腎虛所致的“雞啼腹瀉”（指早晨頻繁腹瀉）。方法是前一天晚上喝黑胡椒。調味肉湯。
白胡椒作為廚房常用的調味料，味道芳香，刺激性比較大。孕婦是一個特殊的人群。很多新媽媽都會有疑問，到底能不能吃，或者怎么吃。十月份是第一次懷孕，別擔心，我們來看看孕婦能不能吃白胡椒。
孕婦吃東西要小心，因為不同的人吃后會有不同的反應。白胡椒是一種熱性調味料。如果孕婦大量使用白胡椒，會引起上火或口腔疾病。如果食用后沒有任何反應，可以選擇食用。如果食用后出現不良反應，以后就不要再食用了。做湯，特別是山東辣湯時，有的人在湯里放了很多白胡椒。女性在選擇吃這些食物時要小心謹慎，避免因無知而發生意外。如果你不確定自己對辣椒有什么意外反應，建議你停止吃辣椒。畢竟，懷孕對你來說并不容易。
PS：懷孕后吃茴香、八角、花椒、肉桂、辣椒、五香粉等熱性香料，以及煎炸、炒菜等熱性食物，很容易消耗腸道水分，減少胃腸腺分泌，引起便秘。 。發生便秘后，孕婦強迫自己排便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，極易導致胎動、胎兒畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良后果。 。辣椒本身就是一種調味品，所以無論是黑胡椒還是白胡椒，孕婦都要小心或者最好吃。
