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1、母乳是寶寶最好的口糧,最好堅持到自然斷奶
2、不要過早給寶寶加鹽,1歲以后再添加,以免增加寶寶腎臟的負擔(dān)
3、建議8個月添加蛋黃,1歲后添加蛋清
4、輔食從單一到多樣化,了解寶寶對哪些食物過敏
當寶寶長到5-6個月,乳牙開始萌出時,可以逐漸加入寶寶粥,但注意不要馬上吃米飯,而是等到9-10個月以后,可以用各種類型的稀飯為寶寶的主食。
嬰幼兒粥是指加入一定量的魚、肉、蛋、豬肝、蔬菜、豆制品等制成的米粥。
但是為了讓寶寶達到均衡的飲食,制作寶寶粥的原料應(yīng)該有一定的比例,比如米飯、葷菜、蔬菜的比例是3:2:1,即米飯和蔬菜分成兩半,菜品中葷菜多于菜。1次。例如:大米30克,瘦肉20克,蔬菜10克。
下面推薦幾款營養(yǎng)價值高、做法簡單的嬰兒粥:
1. 稀飯
適合剛開始輔食嬰兒粥的寶寶。
實踐:
1、將50克好的大米或小米洗凈,放入鍋中
2、加入500克水浸泡1小時左右,使米粒吸水膨脹
3.先用大火煮開鰻魚的家常做法,再轉(zhuǎn)小火煮。
2、素肉粥
實踐:
1、瘦豬肉洗凈,用刀剁碎或放入絞肉機中絞兩下
2.加料酒去腥,炒至熟,放入濃稠的粥中
3.加入切碎的綠葉蔬菜或豆腐(或豆制品)
4.然后加入鹽和植物油。
3、豬肝粥
實踐:
1、將洗凈的豬肝用刀橫切,然后刮去切面上的泥
2.粥中加入酒和鹽煮熟
3.或?qū)⑾磧舻呢i肝放入鍋中煮熟,撈出筋膜
4. 在熟菜板上剁成肝泥
5.放入粥或面中,加入切碎的蔬菜煮開
4.雞蛋粥
實踐:
方法一
1.雞蛋一個一個打碎,盛一碗濃米湯放在火上
2.倒入雞蛋,邊煮邊攪拌,煮至蛋花米湯
3、粥一碗,加入切碎的菜葉、鹽、熟油燒開。
方法二
1、大米加8倍水煮成粥
2.雞蛋打散,攪拌均勻
3.倒入煮好的粥,不停攪拌至沸騰
4、然后加入菜葉、調(diào)味品和植物油(如香油)
5.魚粥
實踐:
1、魚(黃魚、帶魚、鰻魚等)洗凈,去鱗、去鰓、去內(nèi)臟
2.整條蒸熟,去骨
3 將魚搗碎,根據(jù)需要拌入粥中
4.加入少許菜葉、鹽、蔥、姜、香油略煮片刻
6.“陰虛”寶寶食譜百合枸杞豬肉粥
陰虛的寶寶一般體形消瘦,睡多,容易心煩,口渴,舌質(zhì)紅,苔少。這類寶寶容易感冒或因出汗過多而著涼。建議吃“百合枸杞肉粥”來滋補。
材料:
百合20-30克、枸杞10克、豬肉碎、大米適量
實踐:
1.先將大米煮成粥
2. 然后加入百合、枸杞和豬肉碎煮至熟透
7.“氣虛”寶寶食譜山藥豬肉粥
氣虛的寶寶一般體型偏胖,浮腫,舌苔薄,舌質(zhì)不紅。這樣的寶寶由于體質(zhì)虛弱,也容易感冒。適合的方子是“山藥豬肉粥”。
材料:
山藥20克(或生山藥切片)、豬肉碎和米飯適量
實踐:
1.先將大米煮成粥
2. 將山藥和豬肉碎煮熟
對于已經(jīng)感冒的寶寶,需要通過清淡營養(yǎng)的飲食調(diào)養(yǎng)。粥是添加了自我輔食后,深受媽媽賞識和寶寶喜愛的好食物。下面介紹幾款簡單易做的營養(yǎng)粥。
從添加輔食到完全成人的飲食,寶寶在食物的冒險中逐漸適應(yīng)和成長。媽媽們需要根據(jù)寶寶的生理特點,給寶寶添加輔食。其中營養(yǎng)粥是專家推薦的,可以滿足寶寶的生理特點。飲食之一。
給這個時期的寶寶煮粥時,媽媽們要特別注意:粥里的米要熟透,沒有顆粒;土豆泥、蔬菜泥、蔬菜粥都可以加入蔬菜粥中。
肉類最好是魚、蝦、雞肉等容易消化的,切成細塊,加水稀釋,放入鍋中一起煮。切記不要用油炒,因為油炒的肉的營養(yǎng)成分不容易溶解在粥里,會影響寶寶的吸收。
一、6個月寶寶的輔食
8. 米粉粥
特征:
此粥粘稠香甜,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、D等寶寶所需的營養(yǎng)成分。
材料:
主要原料:牛奶500克,米粉125克。
輔料:糖、黃油、蜂蜜、水果各少許。
實踐:
1、將牛奶倒入不銹鋼小鍋中,待牛奶快沸騰時,放入米粉鰻魚的家常做法,邊放邊攪拌。關(guān)火,蓋上鍋蓋,用文火煮8-10分鐘,然后加入糖。
2.加入黃油、蜂蜜、水果等寶寶喜歡吃的食物
9. 蘋果稀飯
營養(yǎng)價值:蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效,對寶寶缺鐵性貧血有很好的預(yù)防作用
材料:蘋果1個,米粉適量
實踐:
1. 蘋果洗凈,切塊去核
2.蘋果可以用蒸蛋器蒸
3.將蒸熟的蘋果磨成泥
4.煮米線
5.將蘋果泥和粘米粉攪拌均勻
10.香蕉泥粥
營養(yǎng)價值:西蘭花含鈣量高。母乳喂養(yǎng)的寶寶比較容易缺鈣。在輔食的第一階段添加西蘭花也是不錯的選擇,但是寶寶的消化能力還沒有發(fā)育完全,所以西蘭花要搗碎,寶寶更容易吸收。
材料:小米適量、西蘭花1個、香蕉半根
實踐:
1.用小米煮香蕉片
2.西蘭花焯水去農(nóng)藥切碎
3.將西蘭花泥倒入香蕉小米粥中。
11.牛奶蛋黃米湯粥
營養(yǎng)價值:這種組合含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對寶寶的生長發(fā)育和大腦發(fā)育都有好處。
材料:米飯一小碗,雞蛋一個,奶粉適量
實踐:
1. 大米用冷水泡軟,然后煮粥
2.取一個雞蛋,用蒸蛋器蒸一下
3、雞蛋蒸熟后,取出蛋黃,打成泥(1歲以下的寶寶不宜吃蛋清)
4.奶粉沖泡好后,將蛋黃泥和米粥混合均勻
今天介紹了11種營養(yǎng)粥的做法,明天再介紹給各位姐妹們。不同時期的寶寶要給予不同的營養(yǎng)補充。
好了,今天的分享就到這里,明天繼續(xù)給姐妹們分享!文老師在這里等你,記得為文老師轉(zhuǎn)發(fā)哦!