美食
菜花又名菜花，是一種非常受歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。維生素C的含量非常豐富，還有抗癌作用。平均營養(yǎng)價(jià)值和防病效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他蔬菜。也是我們家餐桌上常吃的一道菜。今天和大家分享的菜花炒肉，是今晚的又一部光碟作品。一、成品圖
所需材料：菜花、豬肉、大蒜、辣椒小米、青椒、小蔥、老抽、鹽、油
具體方法如下：
1、菜花洗凈數(shù)次，切成小花浸泡半小時(shí)菜花炒肉的做法，換水?dāng)?shù)次去除農(nóng)藥殘留，然后用沸水焯2分鐘
2. 將豬肉切成薄片。最好選擇五花肉或肥瘦均勻的肉。用肥油炒會更香。
3. 蒜頭、辣椒小米、青椒、紅蔥頭洗凈切碎備用
4.鍋中放少量油，將豬肉煎至兩面金黃，加入蒜、辣椒小米、青椒
5.放少量老抽給肉上色，倒入焯好的菜花翻炒2分鐘，撒上蔥花和鹽起鍋
這樣炒出來的菜花和肉更香，最后的結(jié)果是連辣椒都給抹掉了。吃完還想是不是份量太少了。家人說太好吃了。吃花椰菜，明天就可以行動(dòng)了。現(xiàn)在豬肉價(jià)格也大幅下跌。我們老家的仔豬，從去年的1500元降到現(xiàn)在的300元。終于，又到了吃肉的時(shí)候了。有沒有？
如果你也是一個(gè)喜歡做飯，喜歡人間煙火的寶寶，看完記得關(guān)注小編并收藏菜花炒肉的做法，也可以分享給你的好朋友哦。讓我們過得有滋有味的平凡生活吧！
