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我們可以在家里制作香脆的日本豆腐來使用。做這道菜，先把日本豆腐切成一厘米左右寬的片，然后在表面均勻裹上一層淀粉，放入火鍋中炸至表面酥脆。然后再開一鍋，將番茄醬、糖、鹽、水倒入鍋中調(diào)成濃稠的醬汁，澆在日本豆腐上。
自制日本豆腐
日本豆腐是以雞蛋為主要原料制成的食品。它的味道比普通豆腐更嫩滑，有點像蒸雞蛋。如果我們想在家里做日本豆腐，我們可以選擇做香脆的日本豆腐，那么我們來看看它是怎么做的。
準(zhǔn)備材料：日本豆腐2塊、鹽1茶匙、番茄醬5湯匙、糖、淀粉
1.先把日本豆腐從中間對半切開，然后從包裝袋中取出，切成一厘米寬的小塊。然后準(zhǔn)備一碗淀粉，將切好的日本豆腐放入其中日本豆腐的家常做法，使其表面均勻地涂上淀粉。
2. 在平底鍋中加熱油。油熱50-60%后，將豆腐放入鍋中煎至表面變硬，讓淀粉在豆腐表面形成酥皮，然后用漏勺煎炸日本豆腐。把豆腐全部撈出，放在一邊控油。
3. 取另一個鍋，將食用油、番茄醬、糖、鹽和水倒入鍋中，調(diào)成濃稠的醬汁。這里我們可以根據(jù)個人口味調(diào)整糖和鹽的量日本豆腐的家常做法，最后把這個醬汁淋在日本豆腐的表面。
因為日本豆腐的質(zhì)地很軟很脆，做豆腐的時候不能倒進(jìn)鍋里和番茄醬一起翻炒，所以煮醬汁的時候動作要快，不然豆腐吃起來不香。好，因為它冷卻。
以上內(nèi)容就是對日本豆腐的常見做法問題的解答。更多相關(guān)內(nèi)容，請前往多香拍
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