小暑抗暑湯粥是最佳選擇

小暑節氣吃什么抗暑 小暑抗暑湯粥是最佳選擇

一、小暑節氣吃什么抗暑

1、薄荷粳米粥

粳米半杯、鮮薄荷葉少許。粳米加適量水，先用大火煮沸，改用文火慢煮;薄荷葉洗凈、切碎，待米爛粥稠時，撒入鍋內，發出香味即可關火。改善抑郁、暴怒等不良情緒，還可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化。

2、綠豆百合薏米湯

綠豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖適量。薏米和綠豆洗凈，提前浸泡2小時;百合洗凈;將薏米、綠豆和百合放入煲內，倒入適量清水煮沸，改文火煲40分鐘，下冰糖煮至融化即可。清熱養陰，健脾祛濕。

3、冬瓜綠豆排骨湯

做法：

(1) 綠豆洗凈，提前浸泡1——2小時;

(2)冬瓜洗凈，去瓤，無需去皮，切厚塊;

(3) 排骨洗凈，斬塊，汆水撈起;

(4)將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：清熱解暑，減肥消腫。

4、冬瓜荷葉老鴨湯

冬瓜500克、鮮荷葉半塊、老鴨1只，姜2片。各物洗凈，冬瓜切厚塊，鴨斬塊，汆水撈起;適量清水放入煲內燒開，放入所有材料煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味食用。清熱解暑、益胃生津。

提示：進入小暑要多喝清熱湯粥。連續多日的高溫讓人們極度不適，人們的胃口也變得越來越差，在這樣的天氣里，如果我們多喝點湯粥，不僅可以預防中暑，還可增進食欲。此時的湯水以清熱解暑為主，味道應清淡，但在制作時還需因人而異。從事劇烈運動、體力勞動的朋友由于出汗較多，在適度飲用淡鹽水的同時，每天最好再喝點綠豆湯、冬瓜湯等，既可避免“水中毒”又可防暑;孩子們對白開水往往不感興趣，不妨給他們做點酸梅湯、山楂湯調節口味;而酸梅湯、山楂湯同樣適合老年人和胃酸缺乏的朋友飲用，可調節口味、增強食欲、促進消化。

若要煲老火靚湯，肉類則以鴨肉為最佳，鴨肉富含蛋白質，可及時補充高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，適合被苦夏困擾的朋友食用。

二、小暑防暑注意事項

清淡為主

天熱，很多人都會感到食欲不振?；魰郧逭f，小暑時節，飲食以清淡為主。但不等于追求飲食的絕對清、素，只吃蔬菜、瓜果。最重要的是注意營養均衡，因為炎熱使人的代謝能力相對變差。任何一種營養物質都要適量攝入，為了清淡不沾葷腥只能讓人抗高溫和疾病的能力下降。霍曉清建議，如果胃口不好，可以多吃點 “苦”，苦瓜、芹菜等，具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管的作用。同時，飲食要有節制，應側重健脾、消暑、化濕，菜肴要做得清淡爽口。

少動多靜

俗話說，“熱在三伏”。按照中醫理論，小暑是人體陽氣旺盛的時候，春夏養陽，人們在工作勞動之時，要注意勞逸結合，保護人體的陽氣。霍曉清提醒，高溫天氣下，心臟排血量明顯下降，各臟器的供氧力明顯變弱，一定要注意養“心”。起居有常，適當運動，多靜養。要保證充足的睡眠，并利用午睡彌補夜晚睡眠之不足。晨練不宜過早，以免影響睡眠。夏季人體能量消耗很大，運動時更要控制好強度。運動后別用冷飲降溫。

另外，盛夏最易發生的就是中暑。中暑主要是因為氣溫高、所處環境通風條件差，體熱來不及向外發散所致。平時要注意多喝水，少外出以避暑氣。

心態平和

霍曉清介紹說，中醫“四季養生”的理論認為夏屬火，通心，人容易煩躁不安，出現疲勞、胸悶、睡眠不好、頭痛、心悸等癥狀。而從現代醫學角度解釋，人體溫度過高，容易引起內分泌改變和心態不穩定，讓人感到煩躁不安、思維紊亂，易激惹、易怒甚至行為失常等，表現為失眠、健忘、情緒低落、食欲不振等。

但夏季也是最適合養心的季節。怎樣才能養心，做到心緒平靜呢?霍醫生說，有規律的作息可以安定情緒。如果失眠，可以在仰臥或側臥時，放松全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除雜念后，心靜了自然就可以安然入睡。進入高溫炎熱的天氣后，要養成不抽煙、少喝酒、適當控制體重、優化飲食結構等生活習慣，保持平和、快樂的心態。

同時，她建議，短距離的游泳、瑜伽、太極等是最適合酷暑時節的運動，可以起到平心靜氣、緩解壓力的作用。