美食
切成丁的扇貝和三個新鮮餃子的自制食譜
主要成分：1000克切成丁的扇貝，300克脂肪和瘦肉，500克韭菜，輔助成分：適當量的油，適當量餃子粉。
首先將面條與冷水混合，并加入少量鹽，使餃子包裝紙更強。混合后，讓面條上升。洗凈新鮮的扇貝，用刀稍微切割。不要太多。切碎豬肉，加入綠色洋蔥。將切碎的姜放入盆地。
加入鹽，谷氨酸單鈉和少許醬油，攪拌均勻，并根據干燥程度和濕潤程度加入適當量的胡椒水。腌制一段時間。
將韭菜切碎，將它們放入盆地。破裂一個生雞蛋，然后將其加入韭菜。將花生油倒在韭菜上。將雞蛋和油與韭菜混合幾次，然后將其與切成丁的扇貝肉混合。
開始工作并推出餃子。將水放入鍋中，然后將其倒入三沸點。
Dongshenglan扇貝
如何在家拍貝斯
主要成分：1個少數谷物，4個扇貝，輔助成分：少許胡椒粉，適當數量的沙拉油，適當數量的烹飪葡萄酒，少許牡蠣醬，1大蒜，適合蒸的醬油量。
將少量的臉紅浸泡在溫水中直至變軟。用大蒜剪子將大蒜夾在切碎的大蒜中。然后在切碎的大蒜碗中加入適當數量的油，蒸的魚醬油和煮酒。混合并放在一邊（可以根據個人喜好進行。根據您的要求進行調整）
清潔扇貝：用小刷子在自來水下擦洗扇貝的兩面。如果您的嘴略微張開，請小心：不要讓它意外地捏手。將清潔的扇貝放入沸水中，煮2-3分鐘。當嘴巴張開時，關閉熱量，然后將它們取出并用冷水沖洗。用小刷清潔殼的內部和外部，然后將沙袋和裙子拆除在扇貝肉周圍。
使用刀在扇貝肉上制作交叉圖案，這將使品嘗變得易于味道。用準備好使用的貝殼清潔扇貝（一塊）蒸熟的扇貝：1。將浸泡過的vericelli整齊地在扇貝肉周圍排列在一個圓圈2中。然后將混合物倒入好大蒜醬3。水和蒸汽2-3分鐘。當您聞到大蒜糊的香氣時，請準備一些大蒜糊或切成丁的胡椒粉。將適當數量的油倒入鍋中，然后加熱。加入切碎的大蒜并炒至香，然后倒在扇貝上。
炒扇貝的自制食譜
主要成分：200克扇貝肉，輔助成分：適當量的油，適當量的鹽，適當量胡椒含量。
清洗扇貝肉，將香菜切成部分，然后將莖和葉分開。在鍋中加一點油，然后將洋蔥，姜，大蒜和胡椒粉炒至香。加入Pixian Bean糊，加入扇貝肉和香菜莖，炒，最后加香菜。對于葉子部分，加入一點鹽以品嘗和食用。
Dongshenglan扇貝
如何在家制作扇貝裙
切碎胡蘿卜，切成綠辣椒，將香菜切成部分，放在一邊，清潔扇貝裙。將水放入蒸鍋中并加熱直至沸騰。水沸騰后，將胡蘿卜碎在水中，將它們取出，將它們放在冷水中，放在一邊。將扇貝裙子用沸水涂上，然后將其取出。將白色的扇貝裙放在冷水中，讓它們冷卻。排干水，將淺色的扇貝裙，胡蘿卜絲，綠辣椒絲和香菜片放入盆中，加入淡醬油，醋，鹽，鹽，少量糖，味精和胡椒粉。
在鍋中放一點植物油。油熱時，加入四川胡椒。將四川胡椒粉炸一會兒炒全貝的家常做法，然后加入破碎的辣椒。然后在成分炎熱的時候將炸的四川胡椒粉和胡椒粉熱油倒在成分的頂部。混合并食用。如果您喜歡芥末，可以添加一些芥末醬。
在中間倒一些冷水，并確保熱量不高。確保韭菜只會改變顏色，然后將其放在盤子上時煮熟。
廣東蒸扇貝的自制食譜與大蒜verlicelli
1。解凍扇貝2。用刀將扇貝肉分開炒全貝的家常做法，切掉睫毛形的黃色邊緣和扇貝邊緣上的黑色塊，洗凈并放在一邊3。將vermicelli浸入溫水中直至柔軟4剝皮并切碎大蒜，將姜切成細條，將綠色和紅辣椒切成5塊。將預處理的扇貝放在盤子上，加入浸泡的vermicelli 6。少許蒸的魚醬油，撒上綠色和紅色的胡椒粉8。煮沸后用水填充蒸鍋，加入扇貝，用高火蒸5分鐘，然后立即取出。 9。將茶油加熱到湯匙中，直到勺子中的油開始吸煙，然后關閉熱量，然后小心地將其倒在每個扇貝上。
