美食
我的方便面從來沒有泡過。我加了一個(gè)雞蛋，煮熟后比肉還香。它們健康、美味且不會(huì)引起刺激。很多人說方便面很不衛(wèi)生，吃多了對(duì)身體危害很大。但我想說的是，如果直接用開水泡方便面的話，方便面的口感會(huì)大打折扣，而且一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有家常雞蛋，尤其是桶裝方便面。我也建議大家少吃。如果你也希望自己做的方便面營養(yǎng)、健康、美味，那你一定要學(xué)我今天的自制炒方便面。
在做炒面之前，我們首先要去超市買一包自己喜歡的口味的方便面。我買的是紅燒牛肉味的。不知道你喜歡哪種口味呢？然后買一個(gè)雞蛋，一小把蔬菜，一塊火腿和適量的辣小米。以上食材只需10元左右即可購買。材料準(zhǔn)備好后，就可以進(jìn)行下一步的制作了。
【油炸方便面】
【配料】方便面、蔬菜、雞蛋、火腿腸、辣小米、大蔥、老抽、老抽、蠔油
【方法與步驟】
1、首先我們需要從口袋里拿出買來的方便面，然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗。將方便面的調(diào)料包放入小碗中。添加粉狀調(diào)味包時(shí)一定要少加，以免方便面變咸。然后將準(zhǔn)備好的火腿清洗干凈，用斜刀切成片，放入盤中待用。然后準(zhǔn)備適量的辣小米，洗凈，切成絲，放入碗中備用。最后準(zhǔn)備適量的蔥，洗凈，切成蔥花備用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，將一個(gè)雞蛋放入小碗中，將雞蛋順時(shí)針打入蛋液備用。然后鍋中燒開水，加入半鍋水，用大火將水燒至冒泡。然后我們需要將準(zhǔn)備好的面條放入沸水中煮至方便面煮熟。之后，需要將其瀝干，放入冷水中攪拌，再次瀝干，放在一邊。 （煮方便面時(shí)，不要煮太久，煮到散開后取出。）
3. 將兩勺面湯加入準(zhǔn)備好的調(diào)料碗中，將所有調(diào)料攪拌融化。然后鍋中油燒熱，加入一勺食用油，待油溫50%熱時(shí)，將準(zhǔn)備好的蛋液倒入鍋中，炒至熟，撈出雞蛋。鍋留著以后用。然后鍋中加入少許食用油，將油燒至40%熱，將準(zhǔn)備好的蔥花放入鍋中，炒香，然后加入適量的青菜，炒香綠色蔬菜直至破碎。出生。
4.將準(zhǔn)備好的火腿腸和辣椒絲放入鍋中，最后加入準(zhǔn)備好的面條家常雞蛋，翻炒均勻，然后加入少許鹽，少許雞精，一勺老抽，一勺老抽和一勺蠔油。攪拌入味后，將準(zhǔn)備好的雞蛋放入鍋中，將所有材料攪拌均勻，香噴噴的炒方便面就做好了。泡面做好后，只需要一口泡面，一口調(diào)料湯，鮮香可口。以上就是這款家常炒方便面的制作方法。你學(xué)會(huì)了嗎？回家試試吧。你做的方便面又好吃又好吃。
【尖端】
1、方便面放入沸水中后，不要煮太久，大約一分半鐘左右。
2、炒方便面時(shí)，準(zhǔn)備適量的蔬菜、雞蛋、火腿一起炒，可以讓炒出來的方便面更加營養(yǎng)美味。
3、方便面中的調(diào)味包可制成調(diào)味湯飲用。
