健康
近日，養生堂天然維生素C咀嚼片獲得FA認證（即食品真偽認證），符合SIC-CTS-PV-2022-12A/0食品真偽認證規范（天然維生素C）。這也是中國首次獲得該認證的天然維生素C產品。
FA認證是科技部認可的食品真偽技術國際聯合研究中心推出的創新食品表達體系。它采用國際領先的科技手段，實現食品真實品質的數字表達。 FA認證作為中國食品行業的“新眼睛”，指定國家食品質量檢驗檢測中心主動對市場上的FA認證產品進行抽查和評價。結合信息追溯技術，消費者可以實時掌握流通市場上FA認證產品的真實質量信息。為消除低價、無序競爭造成的“劣幣驅逐良幣”現象提供保障，帶動食品工業高質量發展。
FA認證正名天然維生素C
目前，人們對維生素C的關注度很高，但消費者在如何選擇維生素C上卻常常被誤導。尤其是包裝上帶有水果圖案和水果口味的維生素C產品，往往讓人誤認為所有維生素C都是維生素C。天然提取的維生素C，各類維生素C之間沒有本質區別。
事實上，市場上的維生素C分為兩類：天然的和合成的。主要區別在于原料來源和加工工藝。合成維生素C一般是指以D-葡萄糖為原料養生堂維生素c，通過兩級發酵法（將D-葡萄糖氫化得到D-山梨醇，再將山梨醇發酵成山梨糖，山梨糖被細菌氧化生成2-酮合成維生素C） C是將2-酮古洛酸溶解在混合有機溶液中，通過酸催化化學合成L-抗壞血酸而制得。
天然維生素C是以針葉櫻桃、獼猴桃、仙人掌等富含維生素C的水果為原料，經過榨汁、濃縮、干燥等全物理過程制備而成。
雖然兩種來源的維生素C的主要成分都是L-抗壞血酸，但天然維生素C含有合成維生素C所沒有的生物活性物質，如生物類黃酮、類胡蘿卜素、礦物質和其他營養素。這些活性物質具有優異的抗氧化、增強免疫力、抵抗慢性疾病的能力，并能與維生素C協同作用，增強維生素C的抗氧化活性。
有專家認為，天然維生素C和合成維生素C沒有區別，甚至建議價值2元的OTC維生素C比保健食品維生素C更有效。原因是OTC是藥物，所以更有效。事實上，OTC與保健食品的區別主要在于批準文號和經營權歸屬，但這并不能作為區分好壞的依據。對于消費者來說，應該根據自己的需要來選擇：OTC是非處方藥。此類維生素C主要用于治療維生素C缺乏引起的疾病，如壞血病和各種急慢性傳染病。來治療疾病。保健食品中的維生素C是為了避免因每日水果蔬菜攝入不足而導致維生素C缺乏的風險，起到預防疾病的作用。另外，需要注意的是，所有OTC維生素C都是通過化學合成制備的，而保健食品中的維生素C既包括天然來源的維生素C，也包括合成維生素C。簡單的判斷方法就是看成分表。如果第一個是L-抗壞血酸，則是合成維生素C；如果第一個是天然水果濃縮液，并且成分中沒有L-抗壞血酸，那就說明是天然的。維生素C。
為規范維生素C行業標準，讓消費者看得見摸得著，2022年5月1日發布了《維生素C產品中抗壞血酸穩定碳同位素比值（13C/12C）測定方法》，同年8月1日正式施行。實施，《天然維生素C粉（針葉櫻桃源）》于2022年7月20日發布實施。通過相關檢測標準和穩定碳同位素技術，可以準確地區分合成維生素C和天然維生素C。同時養生堂維生素c，國家科技部認可的食品正宗質量認證（FA認證）也讓天然維生素C最終有據可查、可追溯。
目前，除了養生堂天然維生素C咀嚼片外，還有君樂寶純酸奶、魯花集團的“5S壓榨一級花生油”和“高油酸花生油”、農夫山泉等滲尖叫和NFC橙汁等食品領域領先企業品牌獲得FA食品正宗品質認證。
技術區分天然與合成維生素C，養生堂牽頭起草團體標準，推動行業高標準發展
中國是全球最大的合成維生素C生產國和出口國，產能約占全球產量的68%。該領域的技術非常成熟，沒有技術門檻。但天然維生素C卻很少見。
自2003年推出天然維生素E以來，養生堂就開始了天然維生素C的研究，選用維生素C含量極高的針葉櫻桃作為維生素C來源的植物原料，自主研發制造技術，獲得中國和美國相關專利。獲得日本、日本等9個國家或地區授權。 2007年，推出中國首款天然維生素C咀嚼片。
由于此前國內市場一直以合成維生素C為主，而目前國內尚無相關科技手段能夠準確鑒別天然與合成維生素C產品，因此天然維生素C并未得到業界的認可。 2021年開始，養生堂將在多年研究積累的基礎上，開始推動國內行業標準的建立。作為主要起草單位推廣團體標準T/CNFIA 142-2022《維生素C制品中抗壞血酸穩定碳同位素比值（13C/12C）的測定方法》和T/CHC 1002-2022《天然維生素C粉末（Acerola Source）》配方使得“天然”和“合成”維生素C產品在技術上得以區分，也防止了各種合成維生素C產品被認為是“天然”。
業內人士認為，“天然”與“合成”的技術區分，有利于市場上維生素C產品的良性競爭，保護消費者的知情權。作為國內天然維生素C的領軍者，養生堂天然維生素C通過FA認證，將帶動整個行業向高標準發展。
