芝士焗魚(yú)：讓你愛(ài)上魚(yú)肉的美味口感和豐富營(yíng)養(yǎng)

魚(yú)肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。然而，許多人可能不太喜歡魚(yú)肉的味道或口感。今天，我們來(lái)介紹一道美味的芝士焗魚(yú)，通過(guò)芝士的奶香和魚(yú)肉的鮮美相融合，讓你愛(ài)上魚(yú)肉的美味口感和豐富營(yíng)養(yǎng)。

材料：

鮮魚(yú)（例如鱸魚(yú)、鱈魚(yú)等）500克

面包糠 100克

芝士 100克

黃油 50克

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

面粉 適量

雞蛋 2個(gè)

步驟：

將魚(yú)肉去骨去皮，洗凈備用。

準(zhǔn)備三個(gè)碗，一個(gè)放面粉、一個(gè)打散的雞蛋、一個(gè)放面包糠。

將魚(yú)肉依次在面粉、雞蛋和面包糠中裹勻，放置備用。

將黃油加熱融化，放入芝士翻炒至融化，放入鹽和黑胡椒粉調(diào)味。

烤箱預(yù)熱至180℃，將裹好面包糠的魚(yú)肉放入烤盤(pán)中，放入烤箱烤10分鐘。

取出魚(yú)肉，將芝士醬淋在魚(yú)肉上，再放回烤箱烤10分鐘至表面金黃色即可。

這道芝士焗魚(yú)不僅美味，而且富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的晚餐選擇。讓我們一起享受鮮美的魚(yú)肉和奶香的芝士帶來(lái)的美妙口感吧！