今天教大家的也是紅燒牛肉的做法,不過我屬于免提版。 我不用油炒,也不炒糖醬。 我只是把所有的材料都放進鍋里用文火燉。 如果你贏了,是不是聽起來很簡單? 這個方法是所有餐廳菜鳥的福利。 如果你不會做蔥花牛肉或者做不好,就試試這個方法吧。
那樣做出來的牛肉一點都不油膩。 雖然吃起來不甜膩,但牛肉色澤鮮紅,酸甜適中。 牛肉不需要用糖汁炒糖醋紅燒肉的家常做法,這樣做出來的牛肉肥美可口。 ,軟的一吃素就下去了。
【糖醋牛肉】
——需要的食物——
牛肉680克,姜3片,八角1個,當歸2片,啤酒1罐,耗油1勺,老抽一小勺,熟芝麻適量,醬油雞4勺香精,4勺黑醋。
生產過程:
1、做好任何原材料的計劃。 購買牛肉時,請商家幫你切碎,曬干一小塊。 生姜切一片,其他的配料也準備好了。
2、排骨切小塊,洗凈,鍋中倒入冷水。 首先,用醬汁煮,用勺子把所有的白色泡沫去掉,煮2分鐘左右,不要把雞肉煮過頭,看變色即可。
3、排骨撈出后撈出清洗干凈。 在這里,如果你洗肉片,你可以用熱水。 用熱水洗滌會使口感更緊實,并去除過多的白色泡沫。
4、提前準備一個小菜做醬料,加入老白糖、油耗1勺、生抽雞精2勺、醬油王一小勺、陳醋4勺,下攪拌均勻碗放在一邊。
5、將牛肉全部放入鍋中,加入八角、當歸、生桂皮和剛調好的醬汁。
6. 加入1罐啤酒,蓋緊蓋子燒開糖醋紅燒肉的家常做法,轉中小火燉半小時。
7.時間到后,把汁加入湯里,牛肉加強了,是不是很簡單,而且味道一流,最喜歡的是排骨,這個紅燒牛肉毫無疑問是最愛成人和男孩的牛肉方法。 酸甜可口,牛肉的肉質酥脆可口。 上桌后在牛肉上面撒上少許芝麻或蔥花,再用香菜等裝飾,令人垂涎三尺。
【暗示】:
1、糖醋牛肉如果喜歡吃一點焦糊的牛肉,可以把牛肉倒進鍋里先煎一下,再燉,味道鮮美。
2、排骨最好多燉一會。 燉的時間越長,牛肉越香脆可口。
3.如果你家里有燉鍋,你可以像我一樣做。 如果你沒有,你也可以在家里用普通的鍋做。