美食
最佳答案準(zhǔn)備食材：豬肉350克，生姜10克，大蒜10克，大蔥10克，雞蛋一個(gè)，生粉兩勺家常炸丸子，（白胡椒粉，鹽，雞精，極鮮醬油，椒鹽、油、五香粉）適量。 將肉洗凈，去皮切塊，放入料理機(jī)中磨成泥或（用刀剁成肉末），倒入碗中待用。 姜、蒜剁成細(xì)末，蔥切成蔥花。 加入蔥、姜、蒜，拌勻，打入兩個(gè)雞蛋。
1、提前備好食材：生豬肉350克，生姜10克，大蒜10克家常炸丸子，大蔥10克，生雞蛋一個(gè)，生粉兩勺，（白胡椒粉、鹽、味精、極鮮醬油醬、辣、油、五香粉）適量。
2、將肉洗凈去皮切片；
3、切成小塊，放入多功能料理機(jī)；
4.開動(dòng)多功能料理機(jī)打成泥。
5. 倒入碗中備用。
6、姜切塊。
7. 姜片剁成泡沫狀。
8、蒜拍扁后剁成泡沫狀。
9. 將紅蔥頭切成片。
10.加入洋蔥和大蒜并攪拌。
11.打入兩個(gè)雞蛋。
12、依次加入鹽、辣、五香粉。
13、依次加入白胡椒粉、味精、鮮醬油。
14.加入兩匙玉米淀粉。
15、用筷子順時(shí)針方向攪拌均勻。
16、把肉捏到手心，用手掌捏緊丸子。
17. 用勺子刮掉。 鍋中倒入適量的油。
18.半熟時(shí)放入丸子，轉(zhuǎn)中火炸。
19、用漏勺來(lái)回?cái)嚢瑁蛊湔ǖ镁鶆颉?/p>
20、炸至橙黃色，撈出瀝干油備用。
21、干炸丸子就做好了。
-結(jié)尾-
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