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在煮熟后放紅糖。八寶粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品,是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。每年的臘月初八,按照我國的傳統(tǒng),很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。
所謂的“八寶粥”,其實是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子等熬制成粥。
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