早上不建議喝陳醋。
因?yàn)榭崭箷r(shí)不喝醋,不論你的胃腸多強(qiáng)健,都不適合在空腹時(shí)喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。
建議在餐與餐之間,或飯后一小時(shí)再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。每天最多1-2杯稀釋醋。
醋也有它相對應(yīng)的的好處:
如質(zhì)量好的食醋,酸而微甜,帶有香味,不僅是調(diào)味佳品,且是良好的酸性健胃劑,有的還含某些維生素,如維生素B1、B2和煙酸等。燒菜時(shí)加些醋,可促進(jìn)菜中鈣、磷、鐵等成分的溶解,并被充分吸收利用。