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    請(qǐng)問(wèn)重慶水面的配方

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    請(qǐng)問(wèn)重慶水面的配方

    重慶水面的配方。高筋面粉2千克、淀粉0.2千克、鹽10克、筋力源F20克、筋力源H30克、水1千克。步制作驟。1、將面粉、淀粉、筋力源H干拌均勻。2、將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中,然后攪拌加入混合好的面粉中。3、將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)三十分鐘左右,然后放入壓面機(jī)即可做成鮮面條。4、往鍋里放入水,大火燒開(kāi)之后,把做好的鮮面條放入,改用小火煮三分鐘。5、煮好后,加入喜歡的調(diào)料,盛到碗中食用即可。
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    導(dǎo)讀重慶水面的配方。高筋面粉2千克、淀粉0.2千克、鹽10克、筋力源F20克、筋力源H30克、水1千克。步制作驟。1、將面粉、淀粉、筋力源H干拌均勻。2、將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中,然后攪拌加入混合好的面粉中。3、將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)三十分鐘左右,然后放入壓面機(jī)即可做成鮮面條。4、往鍋里放入水,大火燒開(kāi)之后,把做好的鮮面條放入,改用小火煮三分鐘。5、煮好后,加入喜歡的調(diào)料,盛到碗中食用即可。

    重慶水面的配方:

    高筋面粉2千克、淀粉0.2千克、鹽10克、筋力源F20克、筋力源H30克、水1千克。

    步制作驟:

    1、將面粉、淀粉、筋力源H干拌均勻;

    2、將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中,然后攪拌加入混合好的面粉中;

    3、將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)三十分鐘左右,然后放入壓面機(jī)即可做成鮮面條;

    4、往鍋里放入水,大火燒開(kāi)之后,把做好的鮮面條放入,改用小火煮三分鐘;

    5、煮好后,加入喜歡的調(diào)料,盛到碗中食用即可。

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    重慶水面的配方。高筋面粉2千克、淀粉0.2千克、鹽10克、筋力源F20克、筋力源H30克、水1千克。步制作驟。1、將面粉、淀粉、筋力源H干拌均勻。2、將鹽、筋力源F用溫水溶解后加入和面水中,然后攪拌加入混合好的面粉中。3、將和好的絮狀面團(tuán)靜止醒發(fā)三十分鐘左右,然后放入壓面機(jī)即可做成鮮面條。4、往鍋里放入水,大火燒開(kāi)之后,把做好的鮮面條放入,改用小火煮三分鐘。5、煮好后,加入喜歡的調(diào)料,盛到碗中食用即可。
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