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沒有番茄醬的糖醋魚所需食材：
鯉魚、料酒20克、大蔥10克、姜8克、冰糖、醬油10克、白砂糖20克、醋15克、鹽2克、香油2克、淀粉10克、植物油20克；
做法步驟：
1、準備好所有材料，將魚洗凈；
2、在魚身兩側劃口子，干淀粉加入適量水調成糊，均勻涂抹在魚身上；
3、鍋里放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型；
4、把魚順鍋邊劃入油鍋內，邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥；
5、
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