萬圣節(jié)要糖果的意義
萬圣節(jié)源自古代凱爾特民族(Celtic)的新年節(jié)慶,此時也是祭祀亡魂的時刻,在避免惡靈干擾的同時,也以食物祭拜祖靈和善靈以祈平安渡過嚴(yán)冬。當(dāng)晚小孩會穿上化妝服,戴上面具,挨家挨戶收集糖果。
萬圣節(jié)當(dāng)晚是一年里最“鬧鬼”的時候,當(dāng)天晚上的習(xí)俗便是孩子們提著南瓜燈,穿著各式各樣的仿妖魔鬼怪的服飾挨家挨戶的敲門并大喊:“Trick or Treat!”(意為不請客就搗亂),主人家(可能同樣穿著恐怖服裝)便會派出一些糖果、朱古力或是小禮物。
萬圣節(jié)吃什么糖比較好
1、無糖的糖果不含糖,因此細(xì)菌不能利用它們造成蛀牙。同時,在吃它們的時候,會刺激唾液分泌,這是一種天然但是不完全的口腔清潔。
2、硬糖果也會促進(jìn)唾液分泌,而且不粘牙。但重要的是要記住,它們含有很多會導(dǎo)致蛀牙的糖分。
3、芝士棒,或任何一種芝士,都具有基本的特征含堿性物質(zhì)(與酸性的相反),它會中和口中酸性的食物,讓蛀牙更難發(fā)生。
4、無糖口香糖刺激唾液的分泌,就像無糖糖果一樣,為牙齒提供了一次天然但不完全的清潔。包含了木糖醇的無糖口香糖和無糖糖果甚至?xí)茫驗檫@種人工糖分減慢了會導(dǎo)致蛀牙的細(xì)菌的代謝。記住,咀嚼無糖口香糖的時間不建議超過15至20分鐘,否則可能會傷害到下巴。
5、黑巧克力含糖,但是它的蛀牙效應(yīng)更小,因為巧克力會迅速溶解并且不粘牙。根據(jù)一些學(xué)術(shù)研究,黑巧克力是一種抗氧化劑,對于心臟有好處,甚至可以減低血壓。
除了糖果外,萬圣節(jié)有幾樣吃的東西是必備的:南瓜派、蘋果,有的地方還會準(zhǔn)備上等的牛羊肉。家長們給孩子準(zhǔn)備糖果的時候,最好選擇健康的糖果。
萬圣節(jié)除了糖果還吃什么
南瓜派
“萬圣到,吃南瓜。”南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心,平常就有在吃,特別在萬圣夜的前后,成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。
南瓜派做法是將南瓜切塊去瓤,蒸熟后去皮搗成泥,加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉,和成軟軟的南瓜面團(tuán)后下鍋炸熟。
女巫狀的香料生姜餅
萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生姜餅,在萬圣節(jié)這天可以說是很受歡迎的。
焦糖蘋果
由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期,焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽,然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣,有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等,有時會添加一些肉桂粉,成為精巧的零食,有時也會浸入巧克力來做,外頭再黏上彩色的巧克力米。
熱蘋果西打
和蘋果有關(guān)的還有一個熱蘋果西打,西打cider就是蘋果汁或蘋果酒,這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成,酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行,一路喝過圣誕節(jié)到春天,熱紅酒也常常在這個時候喝,做法頗為類似,就是把蘋果酒換成紅酒。
蛋糕
萬圣節(jié),蛋糕是必不可少的配角,特別近年來,針對萬圣節(jié)推出的種種惡搞,鬼怪蛋糕,當(dāng)然其中也有部分的可愛蛋糕,可愛程度讓你不忍心下口,也有惡心程度讓你不敢下口的!