疙瘩湯怎么和面
疙瘩湯怎么和面
有兩種方法。在加面的碗里慢慢加水，一邊加水一邊攪拌，最后打成非常粘稠的糊糊，注意，水不要過多，最后提起筷子，面要能掛在筷子上，多攪拌一會兒，面會很勁道，攪完以后在碗里加涼水，涼水在面糊上，不要攪拌，過幾分鐘，水開了，把上面的水倒掉，然后把面糊到進開水鍋，一邊到一邊攪拌鍋里的水，就會出現像米粒一樣的小疙瘩，而且比較均勻，湯是清的。如果喜歡稠湯，可以把面碗涮一下，然后倒進鍋里。就像平常和面一樣慢慢加水慢慢攪面，疙瘩的大小就要看手感了。一次少加點水，慢慢攪拌。
導讀有兩種方法。在加面的碗里慢慢加水，一邊加水一邊攪拌，最后打成非常粘稠的糊糊，注意，水不要過多，最后提起筷子，面要能掛在筷子上，多攪拌一會兒，面會很勁道，攪完以后在碗里加涼水，涼水在面糊上，不要攪拌，過幾分鐘，水開了，把上面的水倒掉，然后把面糊到進開水鍋，一邊到一邊攪拌鍋里的水，就會出現像米粒一樣的小疙瘩，而且比較均勻，湯是清的。如果喜歡稠湯，可以把面碗涮一下，然后倒進鍋里。就像平常和面一樣慢慢加水慢慢攪面，疙瘩的大小就要看手感了。一次少加點水，慢慢攪拌。
有兩種方法：
在加面的碗里慢慢加水，一邊加水一邊攪拌，最后打成非常粘稠的糊糊，注意，水不要過多，最后提起筷子，面要能掛在筷子上，多攪拌一會兒，面會很勁道，攪完以后在碗里加涼水，涼水在面糊上，不要攪拌，過幾分鐘，水開了，把上面的水倒掉，然后把面糊到進開水鍋，一邊到一邊攪拌鍋里的水，就會出現像米粒一樣的小疙瘩，而且比較均勻，湯是清的。如果喜歡稠湯，可以把面碗涮一下，然后倒進鍋里。就像平常和面一樣慢慢加水慢慢攪面，疙瘩的大小就要看手感了。一次少加點水，慢慢攪拌。
疙瘩湯怎么和面
有兩種方法。在加面的碗里慢慢加水，一邊加水一邊攪拌，最后打成非常粘稠的糊糊，注意，水不要過多，最后提起筷子，面要能掛在筷子上，多攪拌一會兒，面會很勁道，攪完以后在碗里加涼水，涼水在面糊上，不要攪拌，過幾分鐘，水開了，把上面的水倒掉，然后把面糊到進開水鍋，一邊到一邊攪拌鍋里的水，就會出現像米粒一樣的小疙瘩，而且比較均勻，湯是清的。如果喜歡稠湯，可以把面碗涮一下，然后倒進鍋里。就像平常和面一樣慢慢加水慢慢攪面，疙瘩的大小就要看手感了。一次少加點水，慢慢攪拌。
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