母嬰
孕婦開胃菜
我們都知道，孕期有針對性的飲食有利于準媽媽的健康和胎兒的成長。只有懷孕期間吃得好，胎兒才能健康成長。但有些準媽媽由于早孕反應嚴重，可能會出現惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，導致沒有胃口、很少吃東西。這時，準媽媽就需要吃一些孕期開胃菜了。那么如何緩解呢？孕婦開胃菜怎么做？下面大家就可以一起來了解一下。
目錄
1適合孕婦吃的開胃菜有哪些？
1.番茄炒豆腐
先將西紅柿放入沸水中焯一下，去皮，切成厚片。
將豆腐切成約3厘米長的方塊。鍋里放少許油，等熱了，放入西紅柿翻炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋中，加入少許醬油、糖、鹽、味精燒開，待豆腐炸透后盛入盤中。
西紅柿味酸，含有大量維生素C，對骨骼、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分。西紅柿和豆腐一起炒，不僅可以增加準媽媽的食欲，還可以補充營養。
2、酸菜鯽魚湯
鯽魚去內臟，洗凈，下油煎。加入2碗水燒開，然后加入酸菜、蔥、姜。先用大火煮3-5分鐘，再用小火煮15-20分鐘，直到湯變成乳白色。
鯽魚富含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分；酸菜有去腥開胃的功效。準媽媽們可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯來開胃。
3.自制泡菜
將黃瓜洗凈，切成細條，用鹽腌15分鐘，用水浸泡，加少許醋和糖攪拌。用保鮮膜封住碗口，放入冰箱。 30分鐘后即可食用。如果感覺冷，可以放在桌子上涼一會兒。
黃瓜富含碳水化合物、纖維、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養成分。剛懷孕的準媽媽生吃黃瓜容易出現惡心的情況，所以可以通過一些簡單的準備，讓黃瓜變得更加美味，同時又不損失營養。
孕婦沒胃口的2個原因
通常，在懷孕初期，孕婦常常會因為比較大的妊娠反應而出現食欲不佳等現象。這可能主要與體內激素機制和精神狀態失衡有關。
也就是說，絕經后6周左右，孕媽媽體內的絨毛膜促性腺激素過高。另外，準媽媽在懷孕初期心理壓力過大，情緒波動較大，或者經常處于負面情緒，都會直接影響孕婦的食欲。這些是許多孕媽媽都會出現的早孕反應，通常在第 12 周后就會消失。
3 孕婦如何增加食欲
早孕反應雖然是生理性的，但也是需要大量營養的時期。為了寶寶和孕婦的健康，我們需要盡力保持和增加孕婦的食欲。我們有以下建議。
1、盡量少食多餐，但避免空腹。
2、飲食宜清淡，盡量少吃過咸、過油膩的食物。
3、注意定時飲食，及時補充水分，避免脫水。
4、注意營養均衡。
5、保持室內空氣新鮮，避免去有難聞氣味的地方。
4、孕婦不宜吃什么來刺激食欲？
1、蘆薈：據中國食品科學技術學會提供的資料顯示，孕婦如果過量飲用蘆薈汁，很容易引起腹痛、嘔吐、便血，甚至導致流產。
2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但性寒孕婦開胃菜，具有活血化瘀的功效。因此，它們對孕婦有不良影響，應慎食。
3、薏米：中醫認為，薏米性滑，對子宮平滑肌有興奮作用，可促進子宮收縮，可能誘發流產，故應慎食。
4、馬齒莧：馬齒莧藥性性寒、平。對子宮有明顯的刺激作用，可使子宮收縮次數和強度增加，易引起流產，故應慎食。
5、杏、杏仁：由于懷孕期間胎兒發熱嚴重，產前一般宜吃清淡的食物。但杏性熱，一次性吃太多會引起上火，所以孕婦應慎食。
6、甲魚：由于甲魚性味咸寒，具有較強的疏通血經、散瘀作用，因此有一定的流產之弊，所以孕婦應慎食。
7、辣椒：適量吃辣椒有利于人們全面吸收營養。但過多食用辣椒會刺激胃腸道，導致便秘，加速血液流動。如果有前置胎盤的話，絕對不能吃。
8、花椒、八角、桂皮、五香粉：這些都是熱性調味品，很容易消耗腸道水分，減少腸道分泌物，造成腸道干燥、便秘。孕婦應盡量少吃或少吃。
孕婦的5個飲食秘訣
1、懷孕期間，由于子宮壓力巨大，腹腔內的一些血管會受到壓迫，出現水腫。如果此時大量飲水，水腫可能會加重。
2、懷孕中、晚期，飲食盡量清淡。如果有必要，準媽媽甚至可能需要采用無鹽膳食。
3、為了生出健康漂亮的寶寶孕婦開胃菜，很多準媽媽在產前拼命吃水果。水果和蔬菜雖然都含有豐富的維生素，但兩者還是有本質的區別。水果中的纖維含量不高，但蔬菜中的纖維含量很高。過多攝入水果代替蔬菜直接降低了孕婦纖維的攝入量。而且有些水果的含糖量非常高。懷孕期間飲食中含糖量過高還可能引發孕婦糖尿病等其他疾病。
