美食
1. 貴州辣子雞
中國菜：貴州十大經典名菜
貴州有哪些特色家常菜？ Maigoo小編極力推薦辣子雞。貴陽的辣子雞以其美味而聞名。它不僅是貴州傳統特色菜，也是當地最常見的家常菜。這道貴州菜的特色家常菜是用特制的糯米椒和雞肉制成的。兩種成分的味道融合在一起。沒有川版、湘版那么火爆，但更讓人心曠神怡、刺激。你的味蕾是貴州最著名的菜肴之一，被評為貴州十大經典菜肴之一。 【詳情>>】
2、酸湯魚
中國菜：貴州十大經典名菜
酸湯魚是貴州菜的特色菜肴，又稱貴州酸湯魚、苗寨酸湯魚、凱里酸湯魚。主要原料有魚、酸湯等，也是貴州最著名的菜肴之一。煮熟后，味道微酸，清香撲鼻，清新爽口。這道菜起源于貴州省東南部的苗寨。從此，它迅速發展，流傳于貴陽，名揚海內外。已成為貴州“黔”菜的代表菜和貴州十大特產之一。 【詳情>>】
3、辣魚
壞辣椒，又名壞辣椒，是貴州家家戶戶制作的民間傳統調味品，在當地很受歡迎。香辣魚是貴州菜中極具代表性的菜肴，也是貴州人喜歡吃的家常菜之一。這道貴州風味的家常菜做法簡單。其色澤金紅，肉鮮嫩，味辣。是最美味的貴州風味家常菜之一。 【詳情>>】
4、酸辣魚腥草
魚腥草又名浙爾根、水草，具有良好的清熱解毒功效。它有腥味，很多人難以接受，但卻是貴州人的最愛。貴州人喜歡酸辣的食物，魚腥草是貴州人最喜歡的蔬菜之一。因此，酸辣魚腥草是貴州百姓餐桌上最受歡迎的貴州特色家常菜。也是貴州十大特產之一。 【詳情>>】
5、金鉤掛玉匾
貴州有哪些家常菜？麥古小編推薦金鉤掛玉牌。金鉤掛玉牌是貴州民間一道家常菜，也是一道美味的傳統名菜。這道菜做起來非常簡單。它以豆腐為主要原料，以烹制為主。吃時用貴州式的蘸水蘸著吃。具有消除疲勞、醒酒的功效。往往一送達就成為“眾矢之的”。還有光。 【詳情>>】
6.蓮渣煩惱
蓮渣鬧，又名蕓豆，是貴州最受歡迎的家常菜家常菜食譜，屬純素食品。這道貴州家常菜是用豆漿和白菜做的。由于制作簡單方便，冷熱皆可美味，深受大家喜愛。吃時用貴州風味的蘸水蘸一下，既開胃又美味。也可以不加任何調料，當清淡湯吃，特別爽口。 【詳情>>】
7. 蝦酸牛里脊肉
蝦酸是貴州省黔南州獨山縣的特產。與酸菜、臭酸并稱“獨山三酸”。其制作工藝獨特家常菜食譜，口味獨特。烹調畜禽內臟時，可去除腥味，增添鮮味和獨特的氣味。蝦酸炒牛里脊是一道貴州特色家常菜。聞起來很香，但味道卻很棒。非常開胃，很適合佐餐。是貴州人最喜歡的家常菜之一。
8. 香辣脆魚
壞辣椒是將新鮮的紅辣椒與生姜、蒜瓣一起切碎，然后放入泡菜罐中發酵產生酸味，然后在罐中加入燒酒制成的。可以長期保存，不會變質。是貴州家家戶戶都會做的傳統民間菜肴。調料。香辣脆魚是貴州傳統名菜之一，屬于貴州菜系。這種獨特的貴州地方特色菜，皮脆肉嫩，色澤紅亮，清香可口。深受貴州人民喜愛，是當地待客餐桌上常見的美味佳肴。 【詳情>>】
9、折耳根炒臘肉
哲爾根炒臘肉是貴州人最喜愛的一道家常菜。如果說貴州人最愛吃一種蔬菜，那么折爾根一定有一個名字。澤爾根又名魚腥草、荸薺、豬鼻拱、蒺藜根。它的味道辛辣，還有類似魚的氣味，令人“望而生畏”。大多數人吃不慣，但卻是貴州人的最愛。哲爾根的制作方法有很多種。哲爾根炒臘肉是貴州人餐桌上最常見的家常菜之一。 【詳情>>】
10、酸辣牛肉
酸辣椒是貴州菜中常用的壞辣椒品種之一。其味道類似于川菜中的泡椒。酸辣椒在黔北、黔西北地區尤其受歡迎，著名的威寧圓頭酸辣椒不僅色澤鮮艷如櫻桃，而且味道酸甜可口。在貴州菜的家常菜譜中，酸辣椒炒牛肉是一道深受貴州人喜愛的特色家常菜，下飯尤其開胃。
