美食
上次發(fā)蔬菜備貨指南時(shí)，很多朋友留言說(shuō)，疫情期間自家陽(yáng)臺(tái)、屋頂種植的瓜果蔬菜有很大幫助。
讓我心里癢癢的，很好奇大家的菜園是什么樣子的。
我想借此機(jī)會(huì)發(fā)起一個(gè)征集活動(dòng)——【我在陽(yáng)臺(tái)種菜吃】。
邀請(qǐng)朋友張貼您或您的家人和朋友在陽(yáng)臺(tái)上種植蔬菜的經(jīng)驗(yàn)和想法的照片。點(diǎn)擊藍(lán)色字即可參與活動(dòng)【我在陽(yáng)臺(tái)種菜吃】。我會(huì)一一整理出來(lái)分享給大家~
現(xiàn)在我們進(jìn)入今天的主題——還債。
每次問(wèn)你想看什么，評(píng)論里最受歡迎的就是早餐。
我理解你的擔(dān)憂(yōu)。早餐作為一天中最重要但時(shí)間又最緊迫的一餐，如何安排確實(shí)是一件麻煩的事情。
如果從外面買(mǎi)的話(huà)，可能會(huì)油膩、營(yíng)養(yǎng)不均衡、不衛(wèi)生。
在家吃，老三容易吃膩，又來(lái)不及換新的。
今天，我精選了10道快速又營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜來(lái)解答大家的疑問(wèn)。希望能給大家更多的早餐搭配靈感~
第01部分
中國(guó)主食的新吃法
如果你想快速做一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，可以用一些家里常備的主食，比如吐司、饅頭、餃子皮、餛飩皮等。
在這些主食的基礎(chǔ)上，搭配各類(lèi)肉、蛋、奶以及時(shí)令水果和蔬菜。
不僅可以均衡膳食，還可以采取多種吃法。
第一道菜：蔬菜包子
全家人都會(huì)喜歡的健康膳食
這款餛飩皮蔬菜饅頭真是又快又健康。
不用揉面團(tuán)，只要準(zhǔn)備好蔬菜塊??和肉塊，餛飩皮一捏就做好了！
周末將其包起來(lái)并存放在冰箱中。工作日早上蒸一下，10分鐘就能上桌，全家人吃飽。
主食、肉類(lèi)、蔬菜一應(yīng)俱全，而且還清爽低脂。吃了就不怕血糖高，元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)地開(kāi)始新的一天！
點(diǎn)擊圖片獲取【菜包子】的菜譜
如果吃膩了蒸的食物，也可以試試我之前做的餛飩皮西葫蘆雞蛋鍋貼元?dú)庠绮捅?/p>
都是餛飩皮速食早餐。配合不同的餡料和烹調(diào)方法，可以變換出各種不同的吃法。
第二道：餃子皮蔥油餅
懶人版蔥油餅，下粥很下飯
餛飩皮很神奇，我的餃子皮也一樣！
前一天晚上，電飯鍋定時(shí)煮了一小碗粥，早上又花了10分鐘煎了一個(gè)餃子皮小煎餅。煎餅配粥，粥泡煎餅。簡(jiǎn)單的早餐，卻給人一種踏實(shí)生活的味道。
這款超級(jí)懶人版的蔥油餅，省去了揉面、醒面的時(shí)間。
將餃子皮搟薄，裹上豬油，撒上蔥花，搟成圓餅壓扁，煎至兩面金黃酥脆，即可食用！
咸香酥脆，還夾著蔥香，和外面買(mǎi)的沒(méi)什么區(qū)別。
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第三道：金黃包子糕
只花1元就能吃到50元披薩的味道
餛飩皮、餃子皮派上用場(chǎng)，剩下的饅頭也不甘落后。
將冷藏饅頭切丁，將冰箱里剩下的火腿、南瓜、西蘭花或任何您喜歡的其他食材切丁。
再打一個(gè)雞蛋，放入鍋中煎一下，等待魔法的到來(lái)~
原本又干又硬的冰鎮(zhèn)饅頭變成了松軟的披薩——外皮微脆，內(nèi)里肥美，色澤誘人，多種配料帶來(lái)豐富的口感。
這一刻，我又愛(ài)上了包子~
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第四道菜：手抓飯團(tuán)
對(duì)早餐行業(yè)的堅(jiān)定責(zé)任
早上抓一把前一天晚上剩下的米飯，加熱一下。
加入油條、肉松、紫菜等餡料，將球壓在一起。不到一分鐘，一個(gè)飯團(tuán)就形成了。
如果吃的比較講究的話(huà)，可以像菜菜一樣精心煮一個(gè)鹵蛋，加入進(jìn)去，就能吃到爆裂的“煎蛋飯團(tuán)”了。
如果愿意的話(huà)，還可以在米飯中加入一些糯米或黑米，做成上海傳統(tǒng)早餐“四大金剛”之一的湯圓。被公認(rèn)為“最餓的早餐”。
早上工作強(qiáng)度大，吃它就會(huì)有飽腹感~配上一碗豆?jié){喝下去，整個(gè)早上都會(huì)元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)！
如果你想吃得更健康，你不必拘泥于油條。您可以將任何三文魚(yú)、雞排或純?nèi)庀隳c包裹在飯團(tuán)中。
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第02部分
一片吐司變魔法
說(shuō)完中式早餐，對(duì)于喜歡西式早餐的朋友來(lái)說(shuō)，還有一些好處。
鑒于早上時(shí)間有限，以下早餐菜品以最常買(mǎi)的白吐司為主，方便快捷~
課程 1：水果三明治
日本超人氣三明治讓愛(ài)美人士欣喜若狂
吐司+水果，堪稱(chēng)“早餐界之美”。
撲面而來(lái)的清涼，每一口都吃到彩虹的喜悅，真的非常適合治愈躁動(dòng)的春夏。
你看，是不是好看得讓人舍不得吃呢？
制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單。搭配上色彩繽紛的時(shí)令水果，切好放在吐司上涂上一層黃油，美得像一幅畫(huà)。
鮮嫩多汁的水果，夾著絲滑的奶油，上面放著香噴噴的吐司。正如你想象的那樣，每一口都充滿(mǎn)了多汁的甜味，清爽又清淡~
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第二道菜：烤菠蘿雞腿三明治
菠蘿愛(ài)好者的維生素 C 套餐
菠蘿正值時(shí)令，所以菠蘿愛(ài)好者千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這款烤菠蘿雞腿三明治。
烤菠蘿真的是我的最?lèi)?ài)。當(dāng)菠蘿表面微焦時(shí)，甜度和香氣更佳。
添加烤嫩雞腿或牛排，簡(jiǎn)單組裝，即可享用。
如果家里沒(méi)有烤箱，也可以用平底鍋。
10多分鐘后，水果和肉類(lèi)搭配在一起，制作出富含維生素C、開(kāi)胃的早餐三明治。
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第三道菜：奶酪肉松食譜
早上的小吃可以滿(mǎn)足您周末的渴望
周末的早晨，我想吃點(diǎn)甜的東西來(lái)犒勞一下一周辛苦工作的自己。普通的吐司就可以滿(mǎn)足我的小小愿望了。
將吐司與奶酪、肉松、蛋液搭配，就可以制作出一道小甜品——奶酪肉松塊。
乍一看很像某位廚師的肉松貝貝，呵呵，不過(guò)我的版本簡(jiǎn)單多了！
只需使用現(xiàn)成的吐司片，切成小方塊，蓋上奶酪營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，裹上蛋液，然后烘烤即可。然后涂上沙拉醬作為粘合劑，滾在肉松里，10分鐘左右就完成了。
如果你想讓它看起來(lái)更新鮮，可以添加檸檬片，使其成為夏季專(zhuān)屬的肉松和檸檬食譜。
搭配上一些水果，就是刷朋友圈的完美早餐啦~
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第03部分
從頭開(kāi)始快速烹飪
沒(méi)有饅頭、吐司等現(xiàn)成的食材。從頭開(kāi)始并不妨礙我們的表現(xiàn)。
只要家里有面粉和雞蛋，這些速食早餐菜品就可以輕松制作啦~
第一道菜：烤蝦和黃瓜
一咬就能享受夏天的清爽味道
初夏即將來(lái)臨，我強(qiáng)烈推薦這道炒蝦和黃瓜菜。
黃瓜本身就是一種降脂解熱的食材。無(wú)論生吃還是炒著吃，無(wú)論是煎餅還是卷卷，都特別美味，消除疲勞。
將黃瓜切成細(xì)條，與雞蛋糊拌勻，鍋中放入小煎餅，然后加入蝦仁一起煎。
黃瓜支撐著蛋糕柔軟的底料，襯托出瓜果的清香。搭配極甜的蝦，清淡但味道鮮美。
點(diǎn)擊圖片獲取【蝦黃瓜炒】的菜譜
課程 2：燕麥松和土豆球
用它來(lái)治療孩子的挑食癥
除了直接蒸紅薯之外，你還可以解鎖更多的做法，讓紅薯變得又漂亮又美味。
學(xué)會(huì)了這個(gè)燕麥肉松土豆球并在演示中投入一些心思后，即使是最難搞的孩子也會(huì)被征服。
速度快的玩家也是速度極快的玩家，當(dāng)他輕松得手時(shí)，連其他人都會(huì)笑。
將紅薯、紫薯蒸熟搗成泥，加入奶粉拌勻，搟成小球，包上肉松，滾上椰絲，開(kāi)吃！
如果慢的話(huà)，可以前一天晚上做好，早上熱一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)早餐的做法，泡在一杯牛奶里，配上幾個(gè)水果。
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第三道菜：意大利甜蝦焗蛋
刷爆朋友圈的清理冰箱菜肴
周末到了，把冰箱里的食材清理出來(lái)，就可以做一道高顏值的菜——菜肉餡煎蛋餅了。
這道菜最初是由意大利家庭主婦創(chuàng)造的。他們用冰箱里剩下的食材，與雞蛋、乳制品混合，放入鍋中煎熟后食用，所以也被稱(chēng)為“冷凍烹飪”。
我冰箱里正好有菠菜、蘑菇、洋蔥、甜玉米，所以就全部放進(jìn)去了。
您還可以添加任何您喜歡的肉類(lèi)，例如蝦、雞肉，甚至香腸和肉丸，以實(shí)現(xiàn)完美融合。
烤雞蛋濕潤(rùn)松軟的秘訣在于厚度，所以要用受熱均勻且有一定厚度的鍋，比如鑄鐵鍋，用小火煎。
如果家里沒(méi)有這樣的鍋，也可以先將蔬菜炒一下，然后將蛋液倒入烤盤(pán)中，放入烤箱烘烤。
點(diǎn)擊圖片獲取【意大利甜蝦焗蛋】的食譜
怎么樣？看完這10道菜的早餐，有沒(méi)有你感興趣的選手呢？
心動(dòng)了就別猶豫了，明天開(kāi)始做也別吝嗇你的小手，給我點(diǎn)個(gè)贊吧~
