美食
野生菌是一種美味的食物，但是也有一定的風險。如果不小心吃到有毒的野生菌，可能會導致嚴重的中毒癥狀，甚至危及生命。最近，云南昆明市發生了一起女子因誤食有毒的野生菌而產生幻覺的事件，引起了人們的關注。
據悉，該女子在雨季到來后，和家人一起去山上采摘野生菌。回家后，她將野生菌炒熟后食用。不久，她就感到頭暈目眩，出現了幻覺。她說她看到了一群小貓咪來找她做美容，還有一只貓咪向她求婚。家人發現她的異常后，立即將她送往醫院救治。
醫院診斷為真菌中毒，并給予了相應的治療。經過幾天的觀察和護理，女子的病情逐漸好轉，幻覺也消失了。
醫生表示，真菌是一種多樣化的生物群體，目前已知的真菌品種有12萬多種，其中能夠形成大型子實體的有6000多種。這些真菌中，有2000多種是可以安全食用的，但是也有200多種是有毒的。這些有毒的真菌中，最常見的是毒傘科的真菌，它們在菌柄中間有一個環狀結構，在底部有一個托盤狀結構。這些真菌如果被誤食，會對人體造成嚴重的損害，影響肝臟、腎臟等器官的功能，甚至導致死亡。
醫生建議，在食用野生菌時要注意以下幾點：
只選擇自己熟悉或者曾經吃過的品種，不要隨意嘗試不認識的品種。
將野生菌徹底煮熟或者炒熟后再食用，不要生吃或者涼拌。
不要相信“野生菌火鍋”是最安全的方法，因為不同的真菌對高溫的耐受程度不同，而且不同的人在火鍋中放入野生菌的時間也不同。
野生菌雖然美味，但是也要注意安全。希望大家在享受美食的同時，也能保護好自己和家人的健康。
