健康
另一方面，近年來西藥行業發展不利輕養生，為西式保濕霜的騰飛增添了動力。 在歷時三年多的疫情“拉鋸戰”中，西醫抗擊疫情發揮了重要作用。 金花清感顆粒和連花清瘟膏發揮了巨大作用，西式養生方案的有效性直接展現出來。 “健康中國”國家戰略提出了“中醫防病”的觀點，為西醫的發展提供了廣闊的平臺。 西藥行業的努力，使得人們對藥食同源的菜肴信心大增，美式補品重新獲得消費者的青睞。
來源：第一財經數據
老牌玩家齊聚競技場，解鎖Z世代新坐姿
據歐睿國際調查報告顯示，2020年我國保健品市場規模約為2883萬元，近五年復合增長率約為7%。 預計未來保健品將保持10%左右的復合增長率，2025年達到3800億元左右的市場規模。 《艾媒報告|2019-2020年中國保健品行業研究報告》數據顯示，保健品行業消費者選擇食療的比例高達57.8%，其次是膳食補充劑和運動瑜伽。
圖片來源：宜恩咨詢
CBNData發布的《2020西式保健品行業洞察》報告也表示，近三年來，線上傳統滋補品消費市場加速下滑，呈現年輕化趨勢。 其中，以提高免疫力、祛濕、健脾和胃等相關補品最受歡迎。 2021年雙十一購物節，輔食類商品成交額較上年下降4倍。
來源：第一財經數據
不斷崛起的西式滋補新賽道備受關注，資本、品牌等各方玩家的命運凸顯了市場的繁榮。 為了討好新一代消費者的胃口，新老玩家都想盡辦法，通過各種創新“招數”幫助產品出圈。
其中，老字號開始玩“零食風格”，推出輕薄便攜的保健品。 方回春堂、胡慶余堂、盤高手等房企都做了獨立錫紙包裹的黑芝麻丸，專門針對996上班族的通勤、辦公場景； 一龍變成了便攜又美味的棒棒糖，將目標群體從成人拓展到兒童； 定陶固原糊緊隨“她經濟”熱潮，推出補血餅干品牌桃花吉，大膽進軍餅干領域，實現銷售額從千萬元到上萬元急速下滑。
來源：新浪
房企老字號搶占餅干行業的同時，餅干品牌也開始瞄準滋補養生的年輕人這一潛在市場。 三只松鼠打著“朋克保健”的旗號，推出山藥沙參丸、紅豆銀耳丸等滋補餅干，滿足年輕人美容排毒、除濕減肥的需求。 新銳健康乳品品牌王寶寶推出五黑奶，以黑養黑，打響“守護發際線”之戰。
來源：易迅
另一方面，滋補品啤酒化也成為產品創新的熱門方向。 新老品牌都開始將補品和啤酒的CP結合起來。
同壽堂“芝麻健康”推出由靈芝、紅棗、胎菊、葛根等補益藥材制成的“熬夜水”，迅速成為“網紅潮飲”。 花草茶結合毒理特性，開發一款保健咖啡，攻克年輕人的“奶茶胃”。 定桃固原奶油還推出了“東阿固原奶油奶杯”、“東阿固原奶油黃芩飲”、“東阿固原奶油咖啡杯”等多款飲料，進一步拓展青少年市場。 在童寒春堂咖啡店里，“九曲荷葉刮油水”、“女神膠原蛋白玫瑰水”、“五黑發財水”等多種功能的西式滋補飲品，成為了新一代的“快樂水”。年輕人。 據悉，張仲景超市還推出了名為“仲景生活”的咖啡品牌，讓“中藥+咖啡”的混搭組合大受歡迎。
來源：東方財富網
新銳品牌方面，春風主要產品線包括酵素刮油水、潤肺清咽的小雕梨湯、祛濕沙參百合水等，主打高頻保健功能。白領階層的需求。 和田水普推出富含全靈芝的“熬夜學美白”、針對“躺瘦”減肥人群開發的“羽衣通便水”等知名產品。
此外，海參、花膠等即食高端滋補品已晉升為市場明星品類，成為最受關注的黑馬賽道。 據淘寶排行榜數據顯示，2021年雙十一期間，鮮燉海參品牌小仙燉銷售額突破4.65億，追趕湯臣倍健、湯臣倍健、Swisse等中式保健品牌重奪冠軍寶座。保健、滋補、燕窩品類第一名。 效仿乳制品行業“領養一頭牛”，滋補藥圈也推出了“領養一窩”，區別于傳統品牌，采用私人定制服務為消費者“種草”。 您可以訂購自己的金絲燕，您收到的每一份無菌燉海參都是由您領養的金絲燕制作的。 燕之物，23年專注高品質海參的品牌，突破傳統工藝，采用115℃高溫燉煮，實現有效殺菌，充分釋放海參稀有營養成分，讓海參更順滑。和更順滑的口感。
來源：都市網
海參細分品類市場充滿活力，海參產品也一飛沖天，成為資本眼中的“香饃饃”。 2021年9月，即食鮑魚品牌極展完成數千億元Pre-A輪融資。 2021年上半年，采用“花膠+X”模式破圈的極展銷售額環比下降200%，成為淘寶滋補藥品TOP品牌平臺。 作為即食鮑魚的開創者，冠展首創了海參“原瓶鮮燉”技術。 2021年雙十一以7785億元繼續穩居全網海參銷售額第一，環比下降195%！
來源：網易
“功效針對性”、“強力”、“輕便便捷”，新美滋補藥有三招
新老玩家的各種花樣，豐富了消費者的選擇，也給市場帶來了新的創意。 事實上，這也意味著未來美式利益賽道將變得更加擁擠，各方之間的博弈也將變得更加激烈。 這個市場藍海的潮流引領者如何打造爆品、打造品牌？ 概括起來，該模型代表具有以下三個特點。
1. 靶向作用
新消費時代，產品要“精致”，場景需要細分，人群需要細分，產品功能屬性更注重細分。 過去，西式補??品注重“泛功能”，以滿足不同人群的健康需求。 不過，這個看似“這個可以，那個也可以”的操作卻是亮點十足。 相反，它沒有特色，無法讓消費者在需求和產品之間建立起“花青素等于抗氧化劑”這樣的即時聯系。 。
同時，隨著我國科普活動的不斷深入，當代消費者越來越注重產品功能的科學性，涌現出一大批“成分黨”。 由于缺乏科學背書，美式補品的“泛功能”理念一直受到大眾詬病，未能獲得年輕一代消費群體的信任。
在此環境下，針對不同人群、不同場景，美容排毒、除濕減肥、防脫發洗發水、熬夜修護、提高免疫力等精準功能的西式滋補產品成為人們的首選。市場的“寵兒”，與倡導“缺什么該補什么”的Z世代消費群體的滋養理念完美契合。
比如，即食鮑魚富含膠原蛋白，適合愛美人士；芝麻丸可以拯救“光頭星人”的痘痘困惑；菱角奶油棒棒糖可以在換季時呵護敏感喉嚨；靈芝隔夜水可以補水為第二天的工作和生活充滿能量。
來源：天貓
據悉，精準的功效也讓這家美式補充劑品牌注重對主要功能成分的嚴謹科學研究和全面的市場包裝。 同時，也能更好地打造產品標準、細化生產工藝，帶動行業開展品質升級的良性競爭。
例如，小仙燉出資建設科研實驗室，研發出360°旋轉180次的旋轉攪拌專利技術，通過技術帶動產品升級。 據悉，2021年3月，攜手中國校企合作促進會，共同起草了《鮮燉海參良好生產規范》標準，填補了生產過程標準化控制和管理的空白推動海參產業規范化發展。
來源：科技報
冠展燕窩開創了“源頭精選優質原料+全生產鏈SOP標準化操作流程+獨特除臭技術”的標準化生產模式，并與華北農化建立了國外首家海參營養安全實驗室。大學大力培育傳統補品品類標準化和即食技術。
2.高格調
當前，“顏值即正義”、“顏值”成為產品俘獲新一代消費者的“敲門磚”，包裝成為影響消費決策的關鍵誘因之一。 在新的消費浪潮中，產品包裝設計不再僅僅為了保護和保存，而是為了展示產品調性，凸顯產品積淀，倡導產品價值的直觀展示。 好的包裝能夠更好地將產品與“志同道合”的消費者匹配起來。
與此同時，互聯網+時代，新一代人熱衷于在社交平臺上“隨時隨地記錄美好生活”。 優秀的包裝設計能夠滿足消費者的分享欲望，凸顯消費者的“美”品味，通過“美”的包裝展現消費者的“美”生活。
強調包裝的新美式補品品牌，結合自身鮮明的“國風”特色，把握Z世代熱衷的“國潮”文化，用精心的裝扮收獲眼球。 桃花雞，這個直擊都市白領男性痛點的“靚麗”零食背后的玩家，在包裝設計上處處可見她的用心。
產品采用經典、古色古香的視覺設計，只為頭過潮一代所青睞。 品牌標志和產品包裝均由國際知名設計大師陳友健設計。 以黑色為底色，以粉色詮釋愛、美麗、自由的品牌價值觀。 白色的筆畫象征著原材料的特性和健康的價值。 同時，桃花集還利用經典文化IP《山海經》透明傳遞消費者心靈。
來源：百度
3. 輕巧方便
西式傳統滋補品的加工烹調過程漫長而復雜，需要一定的烹飪技巧和方法。 隨著現代人生活節奏逐漸進步，這對于缺乏烹飪時間和經驗的年輕人來說成為眼中釘，因此逐漸被新市場淘汰。 為了重新獲得消費者的青睞，補品開始“減負減肥”，以“輕裝出行”的新姿態重新登上市場舞臺。 于是，原本需要慢煮的海參、花膠，變成了兼容居家、辦公室、旅行、出差等多種場景，方便即食的隨身包裝。隨時隨地，讓“美”隨時隨地發生。
來源：鳳凰新聞
另一方面，滋補藥品的“輕包裝”不僅使包裝更加便捷、食用方法更加簡單，也凸顯了產品方法的便捷性。 通過“輕保健”的理念，擺脫傳統保健品的笨重和壓力感，讓消費者以輕松愉悅的心情保養身體，從而達到身心的雙重滋養。 以前看著一碗一碗就抗拒的“苦味菜譜”，現在變成了美味的貢茶、美味的糕點、小糖果。 絢麗的色彩、千變萬化的造型，讓人很高興，很難將其與“保健”聯系起來。
同時，美式補品在清淡、零食為主的產品上的創新，也促使消費者擺脫了在公共場合服用補品時被別人認為“弱者”的尷尬擔憂。
來源：搜狐
事實上，新美補品的“瘦身”計劃確實取得了顯著成效，受到了消費者的青睞，將其從之前的具體場景中解放出來，逐漸成為一種日常。 第一財經數據發布的《年輕人保健消費趨勢報告》顯示，80后在訂購傳統營養補充劑時，80%以上是即食補充劑。
美國保濕霜市場建立還是有點晚
近年來，美式滋補品市場頻頻凸顯，關注度持續上升。 但行業整體仍處于發展初期。 行業規范和相關標準尚不完善，監管不到位。 這就造成了目前市場門檻低，產品缺乏技術壁壘，無法通過產品核心競爭力打造品牌護城河。
同時，由于缺乏健全的行業生態，導致補品品類從原材料到產品的供應流程不完善，導致很多新銳品牌缺乏供應鏈話語權，嚴重制約了補品品類的發展步伐。的產品創新和產品質量的提高。 據悉，目前仍有一些所謂的滋補品牌打著“養生”、“滋補”的幌子，不斷消耗消費者對整個行業的信任，拉低行業聲譽，給行業帶來極大損害。行業。
來源：搜狐
另一方面，隨著消費者對保健的追求日趨理性，滋補藥品市場很難獲得可觀的“智商稅”，這對產品的功效和價值提出了極大的考驗。 現在，通過“玩概念”來復制成功變得越來越困難。 如何通過“真本事”打動消費者，成為所有效益品牌必須跨越的一道難關。
不僅整個行業和產品都有很大的提升空間，而且大多數美國補品品牌的營銷方式也存在一定的隱憂。 仍有一些老字號品牌的營銷策略過于保守。 他們不了解，也不愿意尋求創新和變革，只能埋頭耕耘自己的“一畝三分地”，缺乏與線上渠道的聯動。 尤其是在疫情重創實體經濟的當下，其運行狀況更加老化。 新崛起的后來者將火力集中在線上渠道，通過直播電商、全球除草、網紅帶貨等方式將產品推出圈。 但當流量紅利期正式過去、流量成本日益增加時，“雞蛋都放在一個籃子里”的游戲還能持續多久？
隨著傳統養生文化的復興和普及以及人們健康意識的逐漸覺醒，美國補品行業也乘勢而上。 那么我們如何抓住機遇，把這種消費重新從時尚變成常態消費呢？
首先，隨著市場競爭的加劇，可以預見的是，產品同質化將會泛濫。 提高產品創新能力，成為受益企業的“救命之本”。 只有回歸產品本身，根據消費者不斷涌現的需求加強產品研發和創新，才能從貨架上的千篇一律的產品中脫穎而出。 同時，企業也應對自己的產品抱有敬畏之心，嚴格把控產品質量，堅持技術改進，用自己優秀的實力贏得消費者的“心”。 其中，作為行業的肚皮玩家，更重要的是承擔行業責任，引導行業發展，推動行業標準和監管機制建立，促進醫療保健行業健康發展。
其次，美式效益企業應迅速從“做產品”的理念轉變為“做品牌”的思維，跳出現有框架，以更加全球化的視野，以長遠的眼光打造產品、打造品牌。 這就需要企業學會“沉淀”，通過扎實的基礎設施、科學的產品研究、多渠道的推廣為品牌賦能，履行社會責任輕養生，普及健康教育，提升服務質量，從而提高用戶認知度。 忠誠，才能穩定市場基礎。
事實上，精細化運營管理是未來暖威品牌得以強化的關鍵一環。 品牌應該通過線上線下結合的方式來推廣市場。 企業應繼續加快互聯網技術的融合，拓展線上銷售渠道，不宜采用粗放的營銷手段來應對線下。 隨著線上競爭的加劇，管理好線下分銷渠道變得尤為重要。 尤其是在一二線城市美式補品需求日趨飽和的情況下，如何針對下沉市場制定精細化、定制化的營銷策略，是產品尋找新的市場衰退點的一味“良方”并開拓新的市場領域。
在美式滋補品的藍海市場，舒食倡導者期待未來越來越多優秀品牌的崛起，讓源遠流長的中華飲食文化激發出新的活力和輝煌！
參考：
1、新老玩家參戰，能否帶動千億美國補品市場？
2、全民健康時代來臨，傳統西藥補品爆發元年即將到來？ 3、中藥補品：“超級食材”=養生理念=新品牌？ 4、“國潮”占領保健行業，輕補引領西式養生新潮流。 5、中式補品能否打造另一種“消仙燉”？ 6、年輕人看中的“朋克修身”讓那些品牌走紅
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