美食
對(duì)于喜歡吃海蝦的同學(xué)來說，相信龍蝦是不會(huì)錯(cuò)過的。 雖然龍蝦的種類很多花蟹的做法，但有些人卻特別喜歡吃花蟹。 明天我還給你準(zhǔn)備一份冷凍花蟹。 對(duì)于方法，我們就一起上去看看這個(gè)凍花蟹的具體制作技巧吧。
凍花蟹的做法
準(zhǔn)備材料：花蟹、蔥、姜、姜絲、冰水、鹽、小豇豆、大紅醋
實(shí)踐：
1、我們把花蟹清洗干凈之后，就可以放入冷水中，然后加入適量的精鹽進(jìn)行暴曬，大約10分鐘左右就可以撈出來了。
2、將花蟹撕成條狀，與蟹肉一起放在蒸盤上，撒上姜蔥，蒸10分鐘；
3、將蒸好的花蟹取出，自然冷卻，完全冷卻后倒入冷凍室；
4、1小時(shí)后，將花蟹從冰箱中取出，冷凍花蟹就做好了；
功效：花蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)我們的身體有非常好的補(bǔ)益作用，所以我們通過吃花蟹可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且花蟹也有很好的功效。具有養(yǎng)筋活血、和胃化痰的功效，所以是一道調(diào)理效果特別好的菜肴，但是我們吃花蟹是為了診治腰痛、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。 而且要注意的是，胃癌患者和感冒、咳嗽、發(fā)燒的人不宜吃這種食物，因?yàn)闀?huì)加重病情。 烹調(diào)冷凍花蟹時(shí)，加入一些生姜、紫蘇葉等溫性菜肴，可以緩解花蟹的寒性。 蒸花蟹的時(shí)候不妨先用繩子把花蟹綁起來，這樣可以避免蒸的時(shí)候蟹腿浮出來。
凍花蟹的做法非常簡(jiǎn)單。 我們吃一些補(bǔ)品，調(diào)理身體花蟹的做法，而我們?cè)诔缘臅r(shí)候，也需要注意自己的身體狀況是否適合吃，以免對(duì)自己造成傷害。 對(duì)身體形成一些不良影響。
